□文/图 本报记者 郭超
　　7月4日，在鲁台会展中心举办的欢聚潍坊·2025青岛啤酒畅享节（以下简称啤酒节）活动中，除了开怀畅饮啤酒外，各类美食小吃同样人气火爆，吸引广大市民闻香而来。从烟台远道而来的王女士夫妇，带来了地道美味的烟台焖子和铁板豆腐。
　　当晚，啤酒节现场座无虚席，浓浓的烟火气在升腾。王女士在摊位前忙碌着，白色果冻状的焖子在铁板上跳跃、翻滚，“滋滋”作响。焖子四面煎成焦状后，再搭配自制的麻汁、海鲜汁、蒜汁、辣椒油，撒上葱花，香气瞬间扑鼻而来。王女士介绍，烟台焖子是当地一道用地瓜淀粉为原料的传统小吃，历史悠久，味美鲜香，广受好评。
　　在一侧的摊位前，王女士的丈夫同样不停地忙碌着，铁板豆腐与奥尔良酱汁混合的香味在空气中弥漫开来，吸引不少市民驻足品尝。夫妻俩一边熟练地翻炒，一边与食客聊天，不时发出笑声。
　　据了解，王女士夫妇在得知潍坊举办啤酒节消息后，果断报了名。虽是首次来潍坊，他们却对潍坊赞不绝口，说像炽热的天气一样充满激情。“材料基本是自己新鲜制作的，主打就是一个让潍坊朋友吃到原汁原味的美食。”王女士说。
　　夜色渐浓，灯光璀璨，喝一口醇香的啤酒，品一口美味的小吃，听几首嗨翻现场的音乐，啤酒节现场变得更加迷人。人们推杯换盏间，共享夏日好时光。