□文/图 本报记者 赵春晖
　　“横竖吃不完”“无处下嘴饼”“一个顶饱饼”……在2025年第四届凤溪地万物集夜市暨潍坊夏季海洋大集上，首次来摆摊经营的“超大大大里脊肉饼”，让食客真切体验到了“又大又好吃”的感觉。大家自发给这个摊位起了不少“外号”，更是吸引众多慕名而来的美食爱好者，看看这款里脊肉饼到底有多“大”。
　　近日，记者在该摊位前看到，这里早早就排起了长队，摊主于海婷正忙着给顾客炸里脊肉，同伴则负责给顾客做肉饼。摊位的里脊肉饼分标准版、经典版和豪华版三种，里面都搭配了不少辅料。最“夸张”的当属豪华版，包含两份大里脊、两个煎荷包蛋、培根、烤肠、火腿、豆皮、黄瓜、生菜等诸多辅料，堆得饼里满满当当，看着就有食欲。
　　顾客孙女士老远就看到了这个醒目的招牌，特意过来看看这饼到底有多“大”。“不看不知道，一看吓一跳。这饼确实够大，我感觉都有些吃不下，但看着这么美味，又特别想挑战一下自己。”孙女士说。
　　提到为什么给摊位起这么有趣的名字，于海婷笑言，主要就是想把自己里脊肉饼的最大优势展现出来，“我们的肉饼用料干净卫生、个头特别大、价格比较实惠，总而言之就是又大又好吃又便宜”。
　　于海婷在城区潍坊学院附近经营着一家实体餐饮店，有非常丰富的餐饮从业经验。“我们店非常受学生欢迎，我感觉如果来凤溪地万物集夜市摆摊经营，肯定也会受其他年轻人的喜爱。”于海婷说，她考虑再三，精心挑选了这款单品来到凤溪地万物集夜市，一经推出就大受欢迎。
　　于海婷说，非常感谢凤溪地万物集夜市，给他们这些小微创业者提供了一个绽放梦想的舞台。来夜市经营的这段时间，已经吸引了大批顾客，她非常满足。“我一定会用心把好食材关，给顾客做又大又卫生又好吃的肉饼，不辜负大家的期望。”于海婷说。