□文/图 潍坊日报社全媒体记者 王玉芳
　　挥洒辛勤汗水，品尝丰收喜悦。深秋时节，田野里绿油油的姜苗一片连一片，肥胖的姜块装满一筐筐。安丘市13万亩大姜进入收获期，姜农开始出姜、存姜，忙碌并快乐着。
　　10月19日，在安丘市凌河街道大路村村东的姜田里，种植户马德成一家和几个雇工正在出姜。大家两人一组，前面的人负责用叉将一墩墩大姜叉出来，后面的人用刀削去姜苗，扒去泥土，装进筐子。
　　“今年价格还行，眼下刚从地里出的鲜姜是两元多一斤。我种了不到八亩，亩产量达一万二三千斤。”马德成是邻村人，年年到大路村承包土地种大姜。
　　据了解，大路村位于汶河南岸，土地肥沃，水源丰富，种植大姜具有得天独厚的优势。村民都有种植大姜的习惯，外村也有来承包土地种大姜的。全村大姜面积在500亩左右，大姜一直是大路村的支柱产业。
　　大路村村民李其奎一家人正在村东的姜田里收获大姜。妻子宋树英利索地用刀削着姜苗，随便一墩姜就有两三公斤重。“这是‘上水头’，‘下水头’的姜长得更好，亩产怎么也得一万两千斤以上。今年风调雨顺，是个大姜丰收年。”李其奎说。
　　安丘是“中国姜蒜之乡”，“安丘大姜”被纳入首批欧盟地理标志产品保护范围，出口80多个国家和地区。近年来，安丘市不断提升大姜标准化种植管理水平，强化质量安全监管，打造信息交流、市场对接、品牌推广的服务平台，让安丘大姜身价倍增，鼓起了农户的“钱袋子”。