□文/图 本报记者 马宇琪
在“欢聚潍坊·2025青岛啤酒畅享节”的热闹氛围中,一个飘着海苔香气的章鱼小丸子摊位格外引人注目(左图)。金黄酥脆的小丸子加上会“跳舞”的木鱼花,吸引了不少家长带着孩子排队购买。
在摊位前,记者看到摊主手持装满面糊的容器,手法娴熟地将面糊倒入半球形模具,迅速嵌入章鱼丁,随着翻转,面糊逐渐膨胀成圆润的小球。待表皮微焦时,她依次撒上海苔碎、肉松,淋上照烧酱和沙拉酱,最后铺上一层木鱼花。热气蒸腾中,木鱼花如蝴蝶振翅般颤动,一个小朋友趴在摊位前直呼:“妈妈快看!小丸子在动!”
尽管章鱼小丸子的制作时间较长,但外酥里嫩的口感和肉眼可见的食材新鲜度,让许多人甘愿等待。市民齐女士带着6岁的女儿排队买到一盒6颗装的小丸子:“孩子平时挑食,但这个章鱼粒Q弹有嚼劲,搭配海苔碎和酱料,一口一个根本停不下来!”
小丸子吃的是童趣,啤酒喝的是情谊,潍坊的烟火气,藏在一口口鲜甜里。夜幕下,孩子们吃着美食、享受着游乐设施带来的快乐,家长们举杯轻碰、互相倾诉生活中的疲惫,木鱼花的颤动与啤酒花的翻涌呈现出了潍坊夜消费的“热烈”。