如今正是吃枇杷的时节，枇杷有“果之冠”的美称，不但营养丰富，还有止渴、润燥、清肺、止咳等功效，《本草纲目》中记载：“枇杷叶气薄味厚，阳中之阴，治肺胃之病。”枇杷叶可用来治疗胃病。潍城区人民医院治未病科主任姜伟提醒，吃枇杷的好处虽多，但有些人群需要谨慎食用。
　　现代营养学研究认为，常吃枇杷可以促进消化并有止咳的功效，因为枇杷果中含有的有机酸成分可刺激消化腺分泌，从而促进消化、增加食欲。而且枇杷含有丰富的苦杏仁苷，有止咳的功效，对于各种咳嗽均有一定的缓解作用。此外，枇杷还含有丰富的胡萝卜素，有助于保护视力。
　　对于如何食用，姜伟建议，除了直接吃，还可将枇杷果洗净去皮去核，放入榨汁机中榨汁饮用，不仅能够清肺化痰止咳，还有降逆止呕的功效。枇杷加上百合和银耳一起炖煮也是一种不错的选择，有滋阴润肺、清热止咳的效果。
　　需要提醒的是，枇杷果性微寒，脾胃虚寒者不能多吃，以免造成腹痛等消化道不适。另外，成熟的枇杷果比较甜，含糖量相对较高，糖尿病患者要控制食用量。
　　此外，很多人发现吃完枇杷后手指和指甲会被染成黄色，那是因为枇杷中含有较高的铁元素，在剥完枇杷后，随着汁液的快速氧化，手指和指甲也随之呈现出黄色。如果介意的话，食用枇杷的时候可以戴上一次性手套。
本版文/潍坊日报社全媒体记者 王路欣