┬本报记者 王路欣
　　对于中小学生来说，营养与运动是成长的两大基石，合理的膳食为身体提供能量和养分，科学的运动则让身心更加强健。中小学生要怎样合理饮食？对此，记者采访了潍坊市妇幼保健院临床营养科主任马保海。
　　学生要多样化饮食，满足营养需求。马保海表示，特别是新鲜蔬菜，不仅能补充膳食纤维、维生素和矿物质，还能促进肠道健康、增强免疫力。不同颜色的蔬菜藏着不同的“健康密码”，如菠菜、小油菜等绿色蔬菜富含叶绿素和叶酸等；胡萝卜等橙红色蔬菜能提供丰富的维生素A；茄子、紫甘蓝等紫色蔬菜含有抗氧化的花青素。学生每天至少要吃到5种蔬菜，以提供身体所需的维生素、矿物质等。
　　科学减油，远离高油食物。高油食物如炸鸡、薯条等虽然美味，但长期过量摄入会引发肥胖、高血脂等健康问题。家长在家烹饪时，最好使用控油壶定量用油，并多用清蒸、凉拌的方式。例如，将炒制改为清蒸，用橄榄油替代动物油。此外，监督和引导孩子在上下学路上不买高油零食，帮助他们养成良好的行为习惯。
　　拒绝“甜蜜陷阱”。长期食用高盐、高糖的零食（薯片、糖果、碳酸饮料等），易导致能量过剩，引发肥胖、龋齿等问题。特别是含糖饮料，过量饮用会增加肥胖、糖尿病风险。引导学生选择健康饮品，让身体远离“甜蜜负担”。
　　吃动平衡，让健康“动”起来。“吃动平衡”的核心是摄入与消耗的平衡。除了科学饮食，坚持规律运动同样重要。建议中小学生每天进行60分钟以上中高强度运动。运动的方式有很多，例如有氧运动包括慢跑、跳绳等可以提高心肺功能，增强孩子的耐力；球类运动包括足球、篮球等可以提升心肺功能，提高孩子的速度、耐力、敏捷性和专注度。学生也可以利用课间时间做拉伸运动，放学后步行或骑自行车回家等。运动能促进多巴胺的分泌，能够在强身健体的同时减少焦虑、抑郁等负面情绪，有效提升睡眠质量。