□文/图 本报记者 刘晓梅
随着气温升高,“清凉经济”悄然兴起,其中雪糕市场逐步升温,5月28日,记者走访城区市场发现,今年,5元以下的平价雪糕成市场销售主流。另外,除了传统的雪糕,还涌现出越来越多造型独特、口味新奇的雪糕。
在城区金银巷便民市场一家雪糕批发店,各种口味的雪糕应有尽有,不少市民正在选购。记者注意到,每台冰柜的台面上都贴有零售价格,雪糕价格多在1元至5元,10元以上的不多见。
“10支以上享受批发价,在零售价的基础上打七五折。”该店主表示,现在2元至3元价位的雪糕最畅销,像老冰棍、小布丁等童年记忆味道的雪糕依旧是热销品。正在批发雪糕的张女士说,今年雪糕不贵,她选了10多支不同口味的,花了20多元,这个夏天真的实现“雪糕自由”了。
在城区文化路与东风东街交叉口附近的一家超市,雪糕冰柜内也多是价格在1元至5元的雪糕,且4元以下的占多数。“店内最贵的就是这款生椰拿铁味流心雪糕,5元钱一支。”超市工作人员说,这段时间天气热,附近不少市民来买雪糕,普遍选择3元左右的产品。
在佳乐家超市谷德店,各式各样的雪糕琳琅满目,价格亲民。玉米味威化雪糕、牛奶草莓味雪糕均为1.6元/支,奶皮子口味雪糕、牛奶口味雪糕都是2.5元/支……若购买盒装雪糕更优惠,盒装的每盒多为5支或6支,价位在11.9元、15.9元、16元、21.9元、25.8元不等。当天还有一个品牌的雪糕正在搞促销活动,在原有零售价的基础上,购买满8支可打八折,吸引了不少市民购买。另外,该超市线上团购雪糕也很火热,6支装的绿豆雪糕、苦咖啡雪糕都是每盒9.9元,5支装的经典巧脆棒雪糕是每盒14.9元。
记者还注意到,今年雪糕市场多了不少造型独特、口味新奇的雪糕。一种迷你可爱多甜筒外包装色彩艳丽,有草莓、巧克力等多种口味。市民郭女士正在挑选这款迷你甜筒,她说:“这一盒15.9元,有8个小甜筒,造型可爱。孩子一次吃一个,还能控制食用量。”
此外,雪糕还出现了许多新奇的口味,如千层榴莲、白桃乌龙、茉莉飘雪、烤咖啡、生椰拿铁、半熟芝士、火山熔岩、椰子灰等,充分满足了年轻消费者的需求。“这款外层是茉莉牛乳,中间是脆皮巧克力,夹心是满满的巧克力豆,口感清爽又丝滑。”正在购买茉莉飘雪口味雪糕的李女士说,这款雪糕凭借中式食材与甜品口感的结合,带来不少新鲜体验。
超市工作人员介绍,低糖、低脂、零添加等“健康配方”的雪糕产品,受到健身人士和健康饮食消费者的青睐。
除了原料和口味,雪糕的外形也愈发出新。不仅有传统棒状、杯装产品,更涌现出大尺寸的大蛋筒雪糕、炸鸡腿形雪糕、科尔沁大奶糕等创新造型产品,吸引了不少消费者尝鲜。
采访中,不少市民说,现在的雪糕不仅价格实惠,而且在造型、口味上也越来越有创意,让人眼前一亮。