16版:光影记录

赴一场有趣的茶艺体验之旅

(2025年05月19日) 来源:潍坊晚报
放大   缩小   默认
□文/图 本报记者 赵春晖
  以茶育人,弘扬文化。近日,潍坊市融媒体中心小记者团联合奎文区图书馆组织开展茶艺体验活动,让小记者在识茶、品茶、论茶、泡茶等过程中,领略茶文化的魅力。
  活动开始后,茶艺师米朵老师先向大家讲解了一些基础的茶知识,从认识红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类,到认识各类茶具,再到学习“茶艺六君子”的名称、用途等,都细致讲解。
  每讲到一类茶,米朵老师都会拆开一包样茶,请小记者和家长观茶色、闻茶香。从生动详细的讲解中,小记者不仅了解了茶的产地、种类、历史等,还了解了不同季节、不同人群适合喝什么茶。
  此外,茶艺师还向小记者详细讲解了泡茶、奉茶等茶道礼仪。从奉茶时的谦逊躬身,到品茶时的凝神静气,细微之处尽显“和、敬、清、寂”的茶道精髓。多位小记者表示,在学习茶艺的过程中,真切感受到茶文化的博大精深和茶道礼仪的独特魅力,令他们深受熏陶、回味无穷。
  随后,小记者在茶艺师的指导下,体验了泡茶。备器、备水、备茶、温杯、投(置)茶、冲泡……小记者一边观摩一边模仿动作。根据茶叶的分类,茶艺师演示了泡茶的方法并一一让小记者品尝茶水,绿芽吐露新翠,乌龙尽显醇厚,红茶释放馥郁,大家品尝着不同的茶带来的芬芳。
  接下来的泡茶环节,小记者跃跃欲试。在茶艺师的指导下,小记者开始温杯、洗茶、冲泡、出汤……动作有模有样。小记者还向陪同参加活动的家长奉茶,家长们开心品茶,对孩子们的表现赞不绝口。
  不少小记者表示,回家要给自己的爸爸妈妈露一手,让他们品一品自己泡的茶。
  当天,小记者还体验了唐果子制作技艺。唐果子起源于唐朝,最早在茶宴上作为配茶的精致点心出现,因此也被称为茶果子等。它外形精致小巧、颜色亮丽、工艺精细,融合了美食、文化与艺术等多重元素。唐果子的造型通常以花、果等内容为原型,将四季更迭、万物生长、风花雪月的浪漫都倾注在小小的点心上,美味又怡情。
  潍坊市融媒体中心小记者团负责人表示,希望通过此次体验,让小记者不仅感受到茶叶本身的醇厚与香气,还能领略到历史的韵味与文化的厚重,让孩子们知礼、懂礼,成为有内涵、有素养的新时代好少年。