小雪是二十四节气中的第二十个节气,小雪节气后,气温渐低,寒风渐起,自然界万物收敛闭藏,人们也应顺应冬气养护身体闭藏机能,增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力。那么,天冷了如何运动锻炼?有什么适宜的养生药膳?如何保持心情愉悦?对此,记者采访了多位医生,请他们从专业角度为市民支招。
□潍坊日报社全媒体记者 王路欣
通讯员 郭振丽
药膳养生
小雪节气后,人体需顺应时节,调整饮食,以达到滋养身心、抵御寒冷的目的。对此,潍坊市第二人民医院(潍坊呼吸病医院)中医科副主任杨玲玲为市民推荐了四款小雪节气的养生药膳食谱,让市民在品味美食的同时享受到由内而外的温暖与健康。
养生药膳一 枸杞红枣炖鸡汤
材料:枸杞30克,红枣8颗,土鸡半只,姜片适量,盐少许。
做法:将土鸡洗净切块,与洗净的枸杞、红枣及姜片一同放入炖盅中,加入足量清水,慢火炖煮2小时至鸡肉醇香软嫩,最后加盐调味即可。
功效:枸杞与红枣皆是冬季滋补佳品,搭配土鸡不仅能温补气血,还能增强免疫力,是小雪时节不可多得的暖身佳肴。
养生药膳二 黑芝麻红枣粥
材料:黑芝麻20克,红枣10颗,粳米100克。
做法:先将黑芝麻炒熟研碎,红枣去核洗净,与粳米一同放入锅中,加适量水煮成粥。
功效:黑芝麻具有补肝肾、润五脏的作用;红枣补中益气、养血安神;粳米则能健脾和胃。此粥适合肝肾不足、头晕目眩、贫血等人群食用,在小雪节气食用可滋养身体,增强抵抗力,减少寒冷天气对身体的影响。
养生药膳三 核桃木耳粥
材料:黑木耳50克,核桃碎50克,粳米100克,冰糖适量。
做法:黑木耳提前泡发洗净,切碎后与粳米一同下锅,加水煮沸后转小火煮至粥稠,再加入核桃碎和冰糖,继续煮5分钟即可。
功效:黑木耳富含铁质,有助于改善冬季血液循环;核桃富含不饱和脂肪酸,有益大脑健康。此粥不仅美味,还能滋阴润燥,特别适合小雪时节食用。
养生药膳四 萝卜羊肉汤
材料:羊肉500克,白萝卜1根,姜片、料酒、盐适量。
做法:羊肉切块,焯水后与白萝卜块、姜片一同放入锅中,加入适量清水和少量料酒,大火煮沸后转小火慢炖1.5小时,至羊肉熟烂,加盐调味即可。
功效:羊肉性温,是冬季暖身的佳选;白萝卜能消食化痰。两者结合既能温补身体,又不会过于燥热,适合小雪时节进补。
“五搓”健身
山东第二医科大学附属医院中医科主任王海霞表示,冬季,阴盛阳衰,天气晴朗时可适当做一些户外运动,如若不想外出运动,也可选择冬季室内健身“五搓”。
王海霞表示,早晨,人们的血压及心率往往呈现逐渐升高的趋势,由于夜间不喝水,血液的黏稠度也会增高,而且早上身体的各种耐受阈值都很低,加上天气寒冷会使人的血管收缩,血压增高,供血不足,发生心脑血管疾病的几率明显升高,因此对于心脑血管疾病的高危人群而言,上午日出以后以及下午和傍晚是较好的运动时间。如若不想外出运动,也可以选择冬季室内健身“五搓”:搓手、搓脸、搓头、搓脚、搓胸背。
具体方法如下:站姿、坐姿均可,全身放松,两手掌相互摩擦至温热,先在面部按摩49次,再用手指自前头顶至后头部、侧头部做梳头动作49次,使头皮发热,然后用手掌搓两脚心,各搓49下,最后搓胸、腹、背部,直至搓热为止。“五搓”热身之后,还可以辅以穴位按摩。如按摩肾俞穴(位于第二、三腰椎间水平两旁一寸处)可有效缓解肾虚、腰痛,两手搓热后用手掌上下来回按摩肾俞穴50次至60次,两侧同时或交替进行。
起居注意
自古就有冬季阳气潜藏,阴气盛极,万物活动趋向休止,因此要养精蓄锐为第二年春天做准备的说法。潍坊市中医院临床营养科副主任医师张永超给出以下冬季养生建议:
要保证充足的睡眠,冬季应早睡晚起,最好不要晚于22时休息。
建议每晚用热水泡脚刺激足底穴位,或者做几组暖脚操,促进下肢血液循环,有利于增强体质,提高机体免疫力和抗寒能力。
添衣与否应根据天气的变化来决定,不宜添得过多,以自身感觉不冷为准。
多饮水可以促进新陈代谢,缩短粪便在肠道停留的时间,减少毒素的吸收。多饮温开水可以缓解口干咽燥、便秘、皮肤干燥等不适,还能预防心脑血管疾病。此外,蜂蜜水可润燥解毒,白萝卜煮水能清热利尿,梨水可以润肺止咳。
此外,适当参加户外运动可增强体质。多晒太阳,注意背部保暖,起到壮阳气、温通经脉的作用。
情志调节
小雪节气后,情志调节十分重要。清代名医吴尚先说过:“七情之病,看花解闷,听曲消愁,有胜于服药者也”。可见保持愉悦心情也是养生很重要的部分。那么,如何有一个“好心情”?
潍坊市精神卫生中心副主任护师徐小勇表示,脑内5-羟色胺系统功能在春夏季节强,秋冬季节弱。脑内缺少5-羟色胺,易引起失眠症状以及烦躁、悲观、厌世等情绪。小雪节气后,天气时常阴冷晦暗,再加上树叶凋零,寒风瑟瑟,人们的心情很容易受到影响,变得感伤。尤其是一些老年人和慢性疾病患者,可能导致抑郁症状的发生。预防抑郁可从以下方面做起:
讲究饮食。冬季进补的方式很多,药补不如食补,而其中汤补可谓“食补之首”。老母鸡汤有很好的补虚功效,它能缓解感冒症状及改善人体的免疫功能。如果觉得鸡汤太油腻,可以选择鱼汤。鱼肉当中含有优质蛋白,有利于人体的吸收。除了荤菜,还应多吃猕猴桃、牡蛎、橘子及深绿色的蔬菜,因为这些食物中都含有叶酸,可以帮助抵抗抑郁情绪。此外,香蕉是冬季食用的最佳水果,香蕉中含有5-羟色胺,适当吃一些香蕉,会使人的心情变快乐。
情绪乐观。俗话说:“笑一笑,十年少。”众所周知,人在压力很大的时候会产生过量荷尔蒙,影响免疫力,如果保持相对乐观的情绪,就能减少这种不利情况的发生,从而提高身体的抵抗力,减少疾病的发生。因此要学会调节心态,保持乐观,节喜制怒。
此外,多晒太阳,可保持脑内5-羟色胺的稳定;多听美妙的音乐,让音乐旋律增添生活的乐趣;多参加娱乐活动,以增强对生活的热情和向往。