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为什么全身麻醉前
不能吃东西

(2024年01月02日) 来源：潍坊晚报
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　　在进行麻醉手术前，患者会被告知不能再像平时一样吃吃喝喝了，必须保持饥饿一段时间，甚至连水都不让喝，这是为什么呢？吃东西和麻醉有什么关系吗？其实，麻醉前不能吃东西是为了保持胃部的排空状态，避免胃内容物的反流。
　　人体在清醒的状态下食管的贲门括约肌会有张力，吞咽反射以及呛咳反射都是正常存在的，可以防止胃内容物出现反流，使食道内的少量食物以及水从咽部排出，避免进入到气管。但是，在进行全身麻醉以后，食管下段的张力变得松弛，同时吞咽反射和呛咳反射等保护性反射都会消失，如果不禁食的话，就非常有可能导致食物或者胃内容物进入到肺部，从而出现吸入性肺炎，甚至引起严重的窒息、缺氧事件。
　　到底需要“饿”多长时间呢？
　　富含脂肪、蛋白质等难以消化的食物至少需要禁食8个小时，米饭、面食这类淀粉含量高的食物需要禁食6个小时，含渣饮料如果汁、咖啡等需要禁饮4个小时，清水需要禁饮2个小时。
　　其实，不仅是全身麻醉，椎管内麻醉、神经阻滞等麻醉方法，术前都应该禁饮食，从而避免发生药物中毒、药物过敏等紧急事件。说到这儿，相信您能理解为什么麻醉医生特别重视患者术前的吃吃喝喝问题了吧。所以，如果要做手术，一定要遵医嘱合理禁饮禁食，千万不要抱着侥幸心理，万一偷偷摸摸吃喝了，一定要如实告诉麻醉医生，要对自己的生命负责。
　　　　潍坊医学院附属医院麻醉科 徐洁
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