□文/本报记者 刘燕 通讯员 段秋屹
图/本报记者 周爽
　　近日，记者来到临朐县冶源街道洼子村，在临朐县顺宇淡水鱼养殖专业合作社的鲟鱼养殖基地看到，一池池鲟鱼舒展身姿，丝滑穿梭，泛起阵阵涟漪。该村党委书记董玉德沿着鱼塘步道缓缓踱步，目光扫过水面，便敏锐察觉到部分鲟鱼活跃度不及往日的细微变化。从曾经的罐头厂经营者到如今的“鲟鱼专家”，董玉德用16年的时间，带着村民把冷水鱼变成了“致富鱼”，让小村庄跳出了乡村振兴的新舞步。
　　“这个池子里的鱼，比昨天喂食时活跃度低了些，今天得仔细测测水质。”董玉德转头对身边的工作人员说。在这个养殖基地，这样的养鱼池有40多个，每个池中育有2500多公斤成鱼，室内的120多个育苗缸，每年能培育出100多万尾鲟鱼苗。
　　“山里咋能养出这么优质的鲟鱼？”面对记者的疑问，董玉德给出了答案。洼子村紧邻水库，常年保持18℃左右的水温，具备发展冷水鱼养殖的天然优势。此前，董玉德经营着一家罐头厂，偶然了解到临朐县发展冷水鱼养殖的潜力后，毅然拿出全部资金，回村投身冷水鱼养殖事业。
　　创业初期，董玉德是个彻头彻尾的“门外汉”，既缺技术又没鱼苗，起步之路布满荆棘。2009年前后，董玉德远赴北京、黑龙江等地学习，途中遇到不少波折和挑战，但凭着一股不服输的韧劲，从当地研究所带回高质量的鱼苗。“在黑龙江研究所，专家手把手教我辨别鱼苗优劣、判断水质好坏，还叮嘱我‘养鱼先养水，水好鱼才肥’。”这句话，董玉德至今铭记于心。带着学到的技术和优质鱼苗，他在村里建起第一个冷水鱼试验池。一晃16年过去，董玉德早已成了养殖鲟鱼的“老手”，每天在养殖基地转两圈，就能精准发现鱼儿的异常状况。
　　董玉德不仅成了养殖能手，还运用经济管理知识为产业发展破局。他打破传统销售模式，主动对接北京、济南等地的餐饮品牌和电商平台，用鲜活鱼礼品袋通过网络物流发货，让洼子村的鲟鱼走向更广阔的市场；创新推出“冷水鱼+文旅”模式，带动周边农家乐、民宿蓬勃发展，形成产业联动效应。在董玉德的推动下，2013年成立的顺宇淡水鱼养殖专业合作社不断发展壮大，辐射周边徐家王舍村、冯家王舍村、冶东村、冶北村、红光村等多个村庄，现有社员37户，养殖面积达180亩，每年产出鲟鱼、三文鱼800吨，产值突破2400万元，还为济南、葫芦岛、本溪、齐齐哈尔等地的养殖户提供优质鱼苗，带动更多人增收致富。
　　董玉德并未满足于眼前的成绩，合作社的新规划已提上日程。“鲟鱼雌鱼长到七八年、体重达50公斤左右时，取卵加工成高端鱼子酱，单条鱼的价值就能从8000元涨到10万元。”谈及未来，董玉德难掩兴奋。目前，合作社正紧锣密鼓筹备鱼子酱深加工车间，还计划投资1000万元，建设占地面积4.5亩的鲟鱼、三文鱼现代化育苗车间，项目建成后预计每年可新增产值2000万元。
　　如今的洼子村，早已褪去传统农业村的旧貌，焕发出新的生机与活力。村口的惠民综合体内，村民既能办理事务，又能休闲娱乐；鱼塘边的观光路上，游客不时驻足拍照，记录乡村美景；合作社的车间里，工人有条不紊地打包鲜活鱼，一派繁忙景象。“下一步，我们打算再办个冷水鱼科普馆，让洼子村村民的日子越过越红火。”望着波光粼粼的鱼塘和远处的村庄，董玉德的眼中满是对未来的憧憬。