□文/图 本报记者 于哲
　　在中华酒文化的星河中，总有一些酒品承载着历史的厚重与岁月的积淀。山东板桥白酒有限公司出品的板桥宴酒，正是其中的一款佳作。
　　山东板桥白酒有限公司，源自1948年成立的山东坊子酒厂，历经70余载沉淀，承载着潍坊大地悠久的酿酒文化。
　　在潍县为官七载的郑板桥，以“诗书画三绝”闻名于世，而酒恰是激发其艺术灵感的“神来之笔”。他以“难得糊涂”的豁达与“醉竹画中游”的诗意，为板桥宴酒注入了文人雅士的精神追求，更曾挥毫写下“年年画竹买清风……大都付与酒家翁”，道尽酒与艺术的交融。
　　板桥宴酒既传承了明清时期烧锅酿酒技艺，又融合现代技术精研酿造，让经典风味历久弥新、更臻卓越。“板桥宴酒恪守‘真酿实藏’理念，原料精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米，五粮严谨配比，经润粮、蒸煮、窖池发酵等多道工序，近900座窖池车间内微生物群落历经几十年衍生，赋予酒体窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、余味悠长等特点。”山东板桥白酒有限公司负责人介绍。
　　多年以来，山东板桥白酒有限公司始终以品质为核心，严格执行生产工艺标准和操作规程，持续优化产品结构，加大新产品开发，通过提高产品内在质量和外观包装，提升产品档次。其52度、42度、38度等多款板桥宴酒，自上市以来便以卓越口感赢得市场好评，成为宴席佳选。企业先后获评“山东省著名商标”“山东省老字号”等。
　　板桥宴酒不仅是一款佳酿，更是一种文化象征，在潍坊它被誉为“亲民酒”，承载着郑板桥任潍县县令时的爱民情怀。它从历史中走来，带着“醉翁”的清风傲骨，融汇古今匠人技艺，在杯盏交错间，书写着一部流动的史诗，轻品一口板桥酒，饮下的是时光的醇厚，亦是对未来的希冀。