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晚上不吃饭、轻断食
能帮助减重吗

(2025年03月20日) 来源:潍坊晚报
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  随着生活节奏的加快,加班、熬夜、饮食不规律成为部分人的生活常态,也导致了肥胖症的出现。自国家卫健委发布《体重管理指导原则(2024年版)》以来,“减重”成为高频健康热词。那么,晚上不吃饭就能减肥,这个说法科学吗?轻断食对于减肥真的有效吗?听听专家怎么说。
  
  ●晚上不吃饭能减肥吗?
  北京协和医院主任医师陈伟表示,晚上不吃饭并不能减肥——吃晚饭是人类正常的生活行为,一日三餐、定时定餐,消化液会按照节律进行分泌。一旦打破这个规律,可能对身体产生不良影响。此外,长期不吃晚饭会使身体代谢机能明显下降,反而不利于未来减重。
  
  ●轻断食对于减肥有效吗?
  陈伟介绍,5+2轻断食是指一周五天正常吃饭,不连续的两天适当少吃。例如,周一饿一天,周二、周三正常吃饭,周四又饿一天,周五、周六、周日正常吃饭。断食的这一天,饮食要相对控制得严一点,建议男生每天大约摄入600千卡能量,女生每天大约摄入500千卡能量。这样就有代谢重建的过程,饭后再配合运动,断食的时候休息,认真坚持的话,一个月减重两到三公斤不难。
  
  ●如何判断自己有没有吃多?
  北京友谊医院减重与代谢外科主任医师张鹏介绍,减肥的原理是:身体消耗的热量>吃进去的热量,制造能量缺口。一般来说,根据身高(cm)-105计算出理想体重(kg),再乘能量系数15kcal/kg-35kcal/kg,就能计算出成人个体化的一天消耗(一般卧床者15kcal/kg、轻身体活动者20kcal/kg-25kcal/kg、中身体活动者30kcal/kg、重身体活动者 35kcal/kg)。以165cm身高为例,日常出行与办公,一天的能量消耗约为(165-105)×30=1800千卡。如果想要留出500千卡的能量缺口,每天的摄入就是1300千卡。计算出缺口后,可以根据每餐脂肪20%-30%、蛋白质15%-20%、碳水化合物50%-60%搭配规划当日的饮食。也可以对照国家卫健委发布的《成人肥胖食养指南(2024年版)》,在所在地区找1300千卡左右的食谱。
  
  ●运动多久可以燃脂?
  针对很多人都想建立有利的运动习惯这一问题,运动博主闫帅奇表示,在建立有利的运动习惯之前,动起来是最重要的。门槛要尽可能低,可以从一套操开始,慢慢养成习惯。
  对于减重的成年人来说,建议每周进行150分钟左右的运动。对于大部分人来说,建议在运动前少量进食(例如半根香蕉或一小碗麦片),可以保证血糖水平和运动表现,并不会显著“减少”脂肪燃烧。没有空腹训练习惯的人,一开始不要进行高强度训练,可以考虑散步等强度比较低的运动。
  
  ●早睡早起和晚睡晚起效果一样吗?
  陈伟说,睡够八小时和从该睡的时间睡足八小时,效果完全不同。人体受激素调节,大约在晚上10时、11时,肾上腺素和皮质醇激素都会开始下降。这时,如果人们还醒着,就会产生饥饿感,有吃饭的欲望,这是身体诱导的,建议大家应时而睡。如果睡得特别晚,这时候机体的代谢会非常差,一起床就是中午饭,每个细胞都“饿疯了”,会进一步蓄积脂肪。所以在营养学中,每天吃饭顿数越少,胖得越狠。
  北京地坛医院中西医结合中心副主任医师冯颖表示,早睡早起能够让生物钟有规律,身体的各种激素也能遵循规律进行分泌,有助于维持基础代谢。实际上,对普通的成人来说,七小时以上的睡眠就足够了。
                    据央视新闻