□文/图 本报记者 刘晓梅
　　天气转暖，被称为菜中“爱马仕”的香椿鲜嫩上市。3月19日，记者走访城区多个商超和农贸市场发现，目前市面上香椿按“两”销售，虽然“身价不菲”，但仍吸引了不少顾客购买尝鲜。
　　当天，在城区佳乐家超市谷德店，各种时令蔬菜应有尽有，一盒盒包装好的鲜嫩香椿吸引了众多市民选购，每盒重150克，售价16.90元。“近几天香椿便宜了，前几天一盒要30元左右。”正在选购香椿的张女士说，他们一家都喜欢吃香椿炒鸡蛋，头茬香椿非常嫩，用来炒鸡蛋特别美味。
　　在城区新辰天地购物中心的盒马鲜生超市，有一个销售香椿的专柜，都是100克的分装盒，且有两种不同的香椿，一种为红油香椿芽，是非常嫩的幼芽，每盒售价19.90元，另一种为普通的红香椿，每盒售价9.90元，“买一盒就能做一盘香椿炒鸡蛋。”正在买香椿的郭女士说，现在的香椿售价比较高，少买一些尝尝鲜，等过段时间大量上市，她会多买一些。
　　在城区潍坊十甲农贸市场，多个摊位将香椿摆在了显眼位置，或装盒或分成小捆，这些娇嫩的香椿散发着诱人的香气，吸引了大家的目光。“现在香椿便宜了，每盒10元钱，重100克，看我们家这香椿多新鲜啊！”一名卖菜的商户向人们介绍道，这些香椿都是嫩梢的红香椿，香味浓郁。
　　据卖菜的商户介绍，目前市场上在售的香椿多来自南方，价格稍贵一些，但市民的购买热情不低。随着天气转暖，本地香椿在清明节后会大量上市，售价也会相应下降，届时市民就可以实现香椿“自由”了。