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青州银瓜喜迎丰收，元旦开始上市

瓜中佳品 一个能卖60元

(2024年01月16日) 来源：潍坊晚报
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编者按
　　地方特色产品反映城市形象和发展水平。特色产品提升行动是建设更好潍坊的一项有力举措，对提升我市产品形象和竞争力具有十分重要的意义。为给我市特色产品提供展示交流平台，进一步提升产品文化属性和地域认同，1月15日，潍坊市举办首次“好品山东——潍坊市特色产品提升新品展”。即日起，潍坊日报社开设专栏，集中展示我市特色产品。

　　□文/图 潍坊日报社全媒体记者 郭超

　　青州银瓜作为地理标志产品，在1月15日“好品山东——潍坊市特色产品提升新品展”上，一经亮相就广受好评。“弥河清，弥河长，弥河滩的银瓜称霸王，汁多肉脆甜又香，黄梨苹果赶不上。”这首民谣道出了青州银瓜的美名远扬，也吸引了无数美食爱好者一尝其滋味。
　　1月13日，记者来到青州市弥河镇山东尊悦农业开发有限公司建设的尊悦农业示范基地看到，青州银瓜长势喜人，工人正穿梭在智能温室大棚里忙着采摘。该公司总经理侯凯表示：“青州银瓜元旦期间上市了，今年又迎来了丰收年，我们的瓜论个卖，单瓜能卖60元呢。”
　　记者看到，成熟的青州银瓜形态特征十分鲜明。它呈长圆筒形，柄部稍长，果面有纵沟，中部凸起成棱，脐部稍大。瓜皮略呈乳黄色，瓜肉白嫩如玉，散发淡淡的香气，让人垂涎欲滴。
　　据悉，传统的青州银瓜一般麦收时节上市，而在尊悦农业示范基地内，得益于园区的智能温控、智能灌溉等现代化设施的精细管理，不仅使青州银瓜品质得到有效提升，还实现了春节前上市。
　　青州银瓜作为甜瓜的一种，拥有“瓜中佳品”美称。据悉，瓜地主要分布在弥河两岸的沙质土壤上，白天阳光充足，沙土吸热快，夜间散热迅速，导致昼夜温差较大。这种环境有利于青州银瓜的生长和糖分的积累，使得其口感更加脆甜。
　　“我们大约在7月底定植，12月份开始收获，到次年5月底收获期结束。”侯凯表示，眼下正是银瓜丰收的时节，基地内处处是繁忙的景象，每个大棚亩产达1500公斤左右，工人每天大约采摘1700公斤，能帮助解决80余名当地劳动力就业。
　　近年来，山东尊悦农业开发有限公司以青州银瓜产业为引领，全面开发青州银瓜全产业链，先后牵头成立了山东当代农业科学研究院、青州市弥河银瓜产业协会、青州市大关营弥河银瓜研究所、青州天青一品银瓜专业合作社等，为青州银瓜产业化、标准化生产，有效提供科研和平台支撑。该公司生产的青州银瓜通过了有机认证，同时通过了ISO9001质量管理体系认证，公司基地于2020年3月被纳入“粤港澳大湾区菜篮子基地”，为当地农业发展注入强劲动力。
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