12月14日，潍坊日报青少年发展服务中心组织小记者来到奎文区潍宋幼儿园，开展了一场趣味横生的“‘灶’就美味”之旅。当天，小记者在这里跟随老师学习制作比萨，体验用柴火土灶烤地瓜、烤比萨，在袅袅炊烟中，享受纯真自然的乐趣。
□文/图 本报记者 赵春晖
小记者动手制作创意比萨
　　当天上午9时30分许，小记者们在潍宋幼儿园开启了这场期待已久的“‘灶’就美味”之旅。香蕉、青椒、火腿、玉米粒、青豆、芝士……桌子上，幼儿园老师已经为小记者准备好了制作比萨的食材，小记者洗干净手后，坐在桌前，摩拳擦掌，准备大干一场。
　　随后，小记者每人拿到一个提前发酵好的面团，准备制作比萨。在老师的指导下，一个个面团很快变成了两边厚、中间薄的比萨饼。随后，小记者们在饼上刷油和酱，再将食材撒在饼上。
　　不同口味的比萨，使用的食材也不一样。小记者们根据自己的喜好，将自己喜欢的食材摆到比萨饼上，就这样，一款款创意比萨做好了，就等进炉灶烤了。
　　“比萨我吃过好多次，这是我第一次动手做比萨，感觉特别有趣。活动现场有很多食材，我把自己想吃的选了一些放到比萨饼上，想知道烤熟了是什么口味。”小记者宋炳霖笑着说。
　　“我感觉自己做的比萨，像一个大包子，虽然看起来不太美观，烤出来应该很好吃。”小记者高艺明说，自己动手制作比萨的过程很有趣，如果这次成功了，以后在家里也可以做给爸爸妈妈吃，让他们品尝一下自己的手艺。
品尝烤比萨、烤地瓜等美食
　　在潍宋幼儿园的一角，有一个特色土灶，这是幼儿园为了开展烹饪劳动实践课，请专业人士垒砌的。当天，为了迎接小记者的到来，幼儿园早早就给土灶生了火，只见炉灶里塞满了木柴，烟火气息让寒冷的天气瞬间温暖起来。
　　不少小记者自带了地瓜，大家用锡纸把地瓜仔细包好，排队站在灶前，亲自将地瓜丢进炉灶里。没过多久，丝丝香气从灶中飘出来钻进小记者的鼻子里，大家望着灶中的地瓜，垂涎欲滴。
　　待火势渐小，幼儿园老师把柴火和地瓜一起从灶中取了出来，然后把摆满比萨的餐盘放进炉灶里。在家长的帮助下，小记者小心翼翼地撕开包着地瓜的锡纸，一股香甜的气息扑面而来。“这是我吃过的最好吃的烤地瓜，又香又甜。”小记者刘子淇说。
　　吃完香甜的烤地瓜，烤比萨也出炉了。老师将烤熟的比萨端出来，食材的香气瞬间弥漫四周，小记者纷纷从餐盘里找到自己制作的比萨，迫不及待要品尝。“一口咬下去都是食材的香味。因为自己动手制作的，而且还是用土灶烤的，吃起来特别香。”小记者刘亦凡说。
　　采访中，不少随行家长都表示，这次活动特别有意义，让孩子体验了自己动手制作美食的乐趣，还见识到传统土灶的独特魅力，孩子们很开心，收获满满。
　　潍坊日报青少年发展服务中心负责人表示，食物的意义并非只是满足吃饱肚子这么简单，以“食”为载体，同样可以育人。希望通过开展此次活动，帮孩子们育生活技能、育习惯养成、育感恩意识、育传统文化、育身心发展，让教育回归自然、回归生活，让孩子们在享受美食的同时，收获知识、提升能力、强健身心、涵养品格。