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秋滋味

(2025年10月14日) 来源:潍坊晚报
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   □拂尘

  潍北的秋天来得快,走得也急,要不是知春塘大片憔悴枯萎的荷叶间,硬愣愣直挺着数不尽的莲蓬,干净而狭窄的小径上铺满卷曲泛黄的落叶,路两旁沧桑垂柳的叶子忽然不再油亮碧透,我竟不知秋天已至。潍北的秋衔着夏天的尾巴来得如此仓促,真真令人措手不及。
  一旦有了秋的概念,那轻轻浅浅的日子里就有了浓浓淡淡秋的味道。广袤的潍北大地涂抹上一层金黄、碧橙、火红的颜色。这里花木极多,一夜之间形态各异的落叶即可铺满整条小路,上班时总有早起的环卫工人在清扫落叶。要是天朗气清,秋风不戾,那些带着些许晨露的落叶静静躺在那里,美得令人不忍踩踏。起风时叶片翻卷着飘来旋去,河沟、路旁、树下都铺了厚厚一层,过不了多久它们便阒无声息地融进泥土深处,和大地母亲融为一体,它们从泥土中来,最后又回归了大地。
  潍北的秋很独特,兼具城镇和乡村之韵味。那些大大小小的广场、宽敞明亮的街道两旁尽是五彩斑斓的植被,与公园里的相比毫不逊色,它们俊秀挺拔,有形有样,和悠闲散步的人们构成一幅和谐图景。但如果瞧上一眼,就会发现其中还透着一股淳朴的乡村容貌:广场上这儿一堆花生,那儿一堆决明子,街道旁每隔一段距离就零星散布着黄豆稞、芝麻秸,楼与楼之间的空地上晒着各样菜种、玉米粒,贮藏室的平顶上还晒着棉花……凡是阳光照射的地方,丰收的果实随处可见。
  潍北地大物博,物产丰富,潍北人又特别勤劳,在这里再怡人的景色也抵不过收获的喜悦。旷野无边、天空湛蓝的野外,长势蓬勃、果实丰盈的庄稼自不必说,就连潍北人自营的菜地也有说不完的话题。这些土地被大家合理化运用,地与地间自行用简易的篱笆隔开,随心所欲种植喜欢的粮食、蔬菜、果树或花木。我见过不少种菜好的,像潍北人那样种出艺术水准的真不多。潍北的菜园一年四季都很热闹,特别是这个季节,那一片的葱郁看得人眼馋,里面瓜菜成畦、青翠欲滴,从旁经过,都忍不住多看上几眼。
   潍北人种菜讲究技巧,注重搭配,所以有种艺术上的美感:畦与畦相连,垄与垄相通,引水浇灌或排水防涝都非常简便易行。畦里的,垄上的,各自生长,互不侵扰。地头但凡有点空闲处,必定搭了长短不同的架子,上面爬满瓜蔓,垂下几根大小不等的苦瓜或是丝瓜;亦或种一株无花果,修剪去杂枝,长成树的模样,这样既不占空间,又可以遮阴,还有香甜的果子吃。那些篱笆上,种的花样就更多了,冬瓜、番瓜藏在状如荷叶、表面密布绒毛、厚实宽大的叶子底下,丝瓜、苦瓜、扁豆从密不透风的空隙间探出头,挨挨挤挤,长势喜人又各自成趣。
  大家一边种地,一边大声开着玩笑,相互传授经验技巧,菜地里的花样一年比一年多,物产一年比一年丰富。楼前屋后巴掌大的空地也没荒闲,韭菜、香菜、葱、蒜,一簇簇、一行行,应急的时候随手摘来,很是方便。这个季节韭菜萎蔫泛黄、葱蒜被拔出晾晒、香菜依然顶着冷风生长,一直待到入冬许久,还能拔来当炒菜的青头。
  在潍北,吃菜几乎是不用买的。即便不种菜,单是亲朋好友或热心邻居送的就够吃了。早晚散步最好口袋里放个塑料袋,因为说不定路上就会碰到骑三轮车从菜地归来的大爷大妈,一旦碰面,必是以不容拒绝的口吻送你一两样蔬菜或几个甜棒子。
  土地不仅把大家的心连在了一起,还让大家找到了共同的乐趣。他们你种你的花,我种我的菜,和睦共处,邻里相亲,谈笑淋漓,往来无隙,其乐融融。秋日里,晨光微曦或夜色未沉的时候,大家聚在一起随意坐着、拉着家常,笑声此伏彼起,更是一处独有的风景。