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梭子蟹新鲜上岸 “爬”上市民餐桌

每斤售价在15元到55元不等,随着渔船陆续回港价格会更亲民

(2025年08月14日) 来源:潍坊晚报
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  本报讯(记者 刘晓梅)随着东海开海,渔船陆续回港,大量海鲜为市民的餐桌提供更多选择,其中最鲜美的当属梭子蟹。8月13日,记者走访潍坊十甲农贸市场、潍坊南下河市场了解到,梭子蟹大量上市,受高温天气影响,今年的梭子蟹个大肥美,价格多在每斤15元至55元,点燃市民“尝鲜”消费热情。
  当日一早,记者来到潍坊十甲农贸市场看到,梭子蟹稳稳占据海鲜摊位的C位,并按大小、品相等标准分类摆放(右图)。“梭子蟹上市差不多有一周了,每斤25元、45元、55元。现在上市的都是公蟹,虽然没有黄但特别肥,保管让你吃好。”一位商户介绍。
  现场,高新区的赵先生买了115元的梭子蟹。他对记者说,他儿子特别喜欢吃,梭子蟹上市以来,这是第二次购买了。这个季节,是吃公蟹的时候,清蒸一下特别美味。
  记者还看到,不少市民购买梭子蟹后,商户会热心地将称好的梭子蟹放入装有冰块的泡沫箱内,以更好地保持梭子蟹的鲜度。“我们全家人都喜欢吃梭子蟹,多买一些,晚上和父母一起吃。”家住高新区银枫小区的刘女士说,她买了一箱梭子蟹,花了150元。
  一位卖海鲜的商户表示,目前上市的梭子蟹多来自江苏连云港,今年是梭子蟹大年,与往年相比,个头略大,产量更高,因此价格要比往年便宜。
  在潍坊南下河市场水产海鲜摊位前,梭子蟹同样是“主角”。“早上刚来的梭子蟹,100元5斤了。”商户的吆喝声吸引了市民纷纷驻足。
  “这些个头小点的梭子蟹15元一斤,最大最肥的55元一斤,现在刚开海,价格很实惠。”一位商户一边介绍,一边有条不紊地为顾客挑选打包。
  据了解,受高温天气影响,今年梭子蟹生长较快,个头偏大,整体饱满度不错。从开海这段时间的情况看,今年梭子蟹的产量高,东海等部分海域的梭子蟹刚开捕,随着更多的渔船回港,梭子蟹的价格还会有所回落,价格会更亲民。今年开海季,除了梭子蟹外,鱼类、虾类、软体类海鲜也会陆续上市,将运往我市各大海鲜市场,端上市民的餐桌。