小满,作为二十四节气中的第八个节气,标志着仲夏时节的开始。此时夏意渐浓,气温攀升,雨水增多,湿热渐盛,人们也该顺应自然规律,调整起居、饮食等。对此,记者采访了我市多位医学专家,助力市民做好小满养生,从容迎接盛夏。
□本报记者 王路欣
养生原则
小满节气时值春夏之交,具有春天万物升发和夏天多雨热烈的特点。此时阳气刚开始充实,逐渐达到“小满”的状态。然而,此时气候温热夹湿,人体阳气容易受损,体内湿气容易增加,情绪容易烦躁。为此,潍坊市第二人民医院(潍坊呼吸病医院)中医科副主任杨玲玲从起居、情志、运动等方面进行解答,帮助市民预防疾病、保持身体健康。
●起居调养
夏季是阳长阴消的季节,日常起居上应做到天明即起。《素问·四气调神大论》曰:“夏三月……夜卧早起,无厌于日。”说的是夏季入睡可稍微晚一些,但也不可过晚,入寝最晚在子时前,天亮就起,多运动、多晒太阳,使一身阳气向外舒展、涌发,借天地阳气来盛大养护自身阳气。
夏天午间小憩也是调养之道。该季节日长夜短,迟卧早起,中午午休可以恢复精力,同时也能回避暑热,防止中暑,午休时间以30分钟至1小时为佳。
●情志调养
夏气通于心,夏季暑热之时,若避之不及,易扰乱心神,使人烦躁不安,所以夏季养神的关键是“使志无怒”,此时调心宁神尤为重要。我们可以调息静心,气息深长,从而达到静心的目的;或者登高望远,使心胸开阔,神志宁静,避暑与调神兼得;或在家制作宁心安神的香囊,将檀香、石菖蒲、薄荷、艾叶、丁香、木香六味药材粉碎为末,装到香囊袋中,具有宁心安神、开窍、健脾、防蚊虫的功效。
《素问·阴阳应象大论》云:“在脏为心……在志为喜。”保持心情愉快很重要,但是也不可宣畅太过,遇事情绪不可过激,大喜大怒影响气机,使得心气涣散。反之,也不可遇事消极懈怠,稍有不顺则懊恼忧郁,喜怒不溢于色,压抑自己会影响气机宣畅,影响五脏气血流通。
●运动调养
小满后的阳气逐渐盛大,人体气血旺盛,晨起运动项目可选择八段锦、太极拳、五禽戏等传统功法,帮助调呼吸、养心神。但需注意适可而止,不可大汗,以免耗伤津液,甚至伤阴中暑。动能养生,静则亦然,若不胜高温、不能运动,恬静修养也是不错的选择,如午休过后,或信步花林间,或垂钓溪水旁,或品茶于雅阁静亭,晚饭后可练习书法等。虽不能舒活筋骨,但静则养心,宁则养神。
养生药膳推荐
小满节气,气温攀升、雨水增多,暑湿之气侵袭,易致脾胃失调,人体易感困倦乏力。对此,潍坊市中医院临床营养科主任张永超和潍坊市第二人民医院(潍坊呼吸病医院)中医科副主任杨玲玲为市民推荐五款养生药膳,以顺应时节规律调养身心。
●茯苓薏米荷叶茶
材料:茯苓10克,薏米15克,干荷叶5克,甘草2片。
做法:将薏米、茯苓提前浸泡1小时,与干荷叶、甘草一同加清水(500毫升)煮沸,转小火煮20分钟,滤渣后代茶饮,也可以加少许冰糖调味。
功效:茯苓健脾宁心,薏米利水渗湿,荷叶清热解暑,甘草调和诸药,适合湿热困脾出现头重身困、水肿乏力者。
●山药木耳拌莴苣
材料:山药150克,黑木耳30克,莴苣100克,枸杞15粒,蜂蜜1勺,白醋1勺。
做法:山药蒸熟切片,木耳泡发焯水,莴苣切丝;所有食材摆盘,淋蜂蜜、白醋调匀的汁,撒上枸杞即可。
功效:山药补脾益肾,木耳滋阴润肺,枸杞养肝明目,适合小满燥热伤津、脾胃虚弱者。
●赤小豆薏米炖鸡
材料:赤小豆30克,薏米30克,鸡腿肉300克,姜片5克,红枣5颗,料酒1勺,盐适量。
做法:将赤小豆、薏米提前浸泡2小时;鸡肉焯水后与所有材料加水炖煮1小时,加盐调味即可。
功效:赤小豆利水消肿,薏米健脾祛湿,红枣补中益气,鸡肉温中补虚,适合小满湿热体质者。
●百合莲子羹
材料:银耳花3朵,莲子20克,干百合20克,冰糖100克,枸杞10克。
做法:将银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,撕成小片;莲子、干百合和枸杞用温水泡发。将撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足量清水,大火煮开后盖上盖子转小火煲2.5个小时。待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀,然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时。最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右关火即可。
功效:养心安神,润肺止咳,强身健体。
●排骨绿豆汤
材料:绿豆适量,排骨2根,姜3片,大蒜3瓣。
做法:将绿豆用清水浸泡一段时间后,倒入锅中煮到部分开花,捞出绿豆;冷水煮排骨,起沫后捞出排骨,重新放清水煮;将准备好的盐、姜片和大蒜放入排骨汤中一起煮;排骨煮到1.5个小时左右,放入绿豆再煮半小时即可。
功效:清热解毒,补气养血,清心安神。
食苦、忌寒凉
小满节气,高温多雨,在这种湿热交加的环境中,人体感觉湿热难耐,却难以通过水分蒸发来保持热量的平衡。因此,吃苦养心、忌贪寒凉十分重要。对此,潍坊市中医院临床营养科主任张永超作出以下提醒。
张永超表示,古语云“小满吃苦,胜似进补”。苦菜、苦瓜、莴笋等苦味食材,是对抗“苦夏”的良药。苦味入心,可泄心火、燥湿热、增食欲,帮助驱散夏日烦躁,恢复脾胃运化之力。晨起一杯苦瓜汁,或晚餐时搭配清炒苦菜,都是简单有效的养生之选。
小满节气阳气初盛,仍需守护阳气,因此不能过度贪凉。饮用冰镇饮品、直吹空调等易损伤脾胃阳气,引发腹痛、腹泻。建议空调温度保持在26℃以上,避免出汗后骤入低温环境,日常可饮温水或生姜红枣茶,温煦中焦。
穴位保健
中医认为,“夏属火,通于心”,夏季阳气旺盛,人体的心阳也处于高峰期。然而,炎热的天气容易使心火过旺,进而引发心神不宁、烦躁不安等症状。对此,潍坊市妇幼保健院中医科副主任,中医外治组负责人李继晖为市民推荐穴位按摩和灸法养生。
●穴位按摩
极泉穴是手少阴心经的起始穴,位于腋窝顶点。揉按极泉穴,可以帮助治疗各种心脏疾病。揉按极泉穴时,用力要均匀和缓,开始时可以适当轻缓,随后慢慢加大力量。每次按摩30秒,每日进行3次。
心经,主要是手腕到肘窝之间的神门、阴郄、通里、灵道、少海等养心大穴。顺着经络循行的方向,从手肘刮至手腕,刮热即可,以达养心神、防暑热之效。刮之前记得涂好刮痧油或者润肤霜。没出痧就可以每天刮,出痧就要等痧褪后再刮。
●灸法养生
小满时节,人体很容易受到湿邪的影响而感到不适,此时运用灸法养生,可祛湿气、健脾胃、护阳气。如督灸,可有效调节脏腑功能、调节人体阴阳平衡、补益人体阳气;脐灸,即辨证隔药灸肚脐,对于治疗呼吸系统疾病、消化系统疾病、妇科疾病等均有一定的积极作用。