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榴莲味美营养高 但非人人都适用

(2025年05月20日) 来源:潍坊晚报
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□本报记者 王路欣
  夏季是品尝榴莲这一热带果王的季节。榴莲的独特风味与丰富营养,让无数食客为之倾倒。那么,榴莲有哪些功效?适合哪些人吃?哪些人不建议吃?为此,记者采访了潍城区人民医院治未病科主治医师姜伟。
  姜伟告诉记者,榴莲在中医中被誉为“扶阳果”,其性热,具有活血散寒、缓解痛经的显著功效。对于饱受痛经困扰的女性而言,适量食用榴莲能够起到舒缓效果。此外,榴莲还能有效改善腹部寒凉的症状,促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。夏日,人体阳气升发到新的阶段,此时适量食用榴莲,有助于将阳气牢牢“锁”在体内,以应对外界气温攀升带来的阳气亏虚。
  姜伟表示,榴莲的营养价值极高,它含有丰富的糖分、多种维生素、脂肪以及钙、铁、磷等矿物质,是身体虚弱者补充能量和营养的理想选择。病后及产后女性,适量食用榴莲也能起到很好的补养作用。值得一提的是,榴莲果肉中富含多种氨基酸,其中谷氨酸含量特别高,这些氨基酸对于身体的细胞修复、组织生长以及免疫功能都非常重要。
  “关于榴莲的吃法,除了直接品尝其鲜美的果肉外,榴莲炖鸡也是一道备受推崇的药膳。”姜伟说,将鸡块、核桃仁、红枣、榴莲皮内瓤与榴莲肉一同炖煮,不仅味道鲜美,还兼具补血益气、滋润养阴等多种功效。
  姜伟提醒,榴莲美味且营养丰富,但食用时需适量。如有经常手脚冰凉、小腹冷痛;怕冷,容易受寒感冒、腹泻;吃东西不能耐受生冷寒凉,容易便溏;宫寒痛经,喜欢热敷;面色暗淡无光,嘴唇发白等症状可以适当食用榴莲。但是积食、上火、生病、湿气重、阴虚火旺以及高血压、高血糖、高血脂、减肥减脂的人士应尽量避免食用。此外,3岁以下的孩子最好不要吃榴莲,以免诱发过敏、消化不良等。总的来说,榴莲需根据个人体质和健康状况来合理食用。