□本报记者 刘晓梅
　　5月15日，记者在城区部分农贸市场发现，本地鲜蒜开始大量上市，个头大、蒜瓣饱满，且价格亲民，十几元就能买到40头大蒜。不少市民大量购买新蒜，腌制可口的糖蒜。
　　当日上午，在城区早春园南巷，菜商摊位前堆有一捆捆鲜蒜，不少市民正在选购。“我们家的蒜头大，价格实惠，8元一捆20头，15元两捆40头。”一位摊主正介绍。
　　奎文区舜都花园小区的刘女士一下买了4捆80头大蒜。“我打算腌一部分糖蒜，然后再留一部分晾干，慢慢吃。夏天吃个凉面，拌上蒜泥，味道是真不错。”刘女士说。
　　“回家时一定要把大蒜从塑料袋里拿出来，放在通风处的纸箱内晾干，千万不能放在阳台晒，这样才能把大蒜保存好，可以保存很长时间不变质。”摊主还贴心地嘱咐。
　　记者来到城区玄家朱茂便民市场看到，同样有很多卖菜的商户在出售成捆的鲜蒜，多为每捆20头。由于新蒜的个头大小不同，价格也略有差异，每捆售价5元、7元不等。还有的鲜蒜按斤销售，价格多为3元一斤，前来买鲜蒜的市民络绎不绝。
　　家住高新区东方世纪城小区的贺女士全家人都爱吃糖蒜，每年这个时候她都腌制100头鲜蒜，能吃一年，今年也不例外，她又买了100头鲜蒜用来腌糖蒜。
　　一名商户表示，目前市场上在售的鲜蒜主要来自安丘市，今年大蒜的价格与往年同期差不多，但今年的大蒜品质格外好，这个季节的鲜蒜特别适合腌制、蘸酱食用，每天来买鲜蒜的市民非常多。
　　受新蒜上市、市民忙着腌糖蒜的影响，市场上的香醋、酱油、白糖等销量都有所提升。