□文/图 潍坊日报社全媒体记者 郭超
9月29日,在高密市红高粱影视城内,自“秋韵满怀 更好潍坊”潍坊市秋季黄河大集启动仪式暨“上合之美”手造精品展启幕以来,前来游玩的市民络绎不绝,现场一片热火朝天的景象。人们吃美食、赏美景、品非遗,好不热闹。
高密市非遗、老字号美食展区集中展示高密剪纸、扑灰年画、聂家庄泥塑等非遗作品和高密炉包、倪献顺烤鸡、老槐树酒等高密特色老字号美食。从一个个摊位前走过,香气四溢,令人垂涎欲滴。在现场,倪献顺烤鸡展位被市民围得水泄不通,展位上摆放着烤鸡、无骨鸡爪、卤味鸡心、麻辣鸡胗等美食。“您来尝尝我们的烤鸡,今天新鲜制作的。”工作人员热情地邀请市民游客免费品尝。
据了解,倪献顺烤鸡制作历史悠久,选材严格,每只烤鸡经过十几道工序熏烤而成,深受食客欢迎。“这种烤鸡吃起来肉质细嫩、香而不腻,名不虚传。”青岛游客张先生说。
“我们带来了好几箱产品,不到半个小时就只剩下这么多了。”倪献顺烤鸡展位负责人隋经理告诉记者,这次展会规模非常大,参展企业很多,展会为大家提供了一次很好的交流机会,希望以后多举办这样的活动。