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甜品口味再上新 带你甜蜜一夏

(2024年07月11日) 来源:潍坊晚报
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□文/图 潍坊日报社全媒体记者 马宇琪 实习生 于惠旖
  在2024年第三届凤溪地万物集夜市暨潍坊夏季黄河大集上,既有商家首次入驻,为广大市民游客带来新鲜体验;也有一部分老摊位“如约而至”,与老顾客共同谱写新故事。“三年来,我不仅与许多潍坊本地的顾客成为朋友,还与不少来自青岛、淄博等周边城市的顾客在这里相识。”7月9日晚,摊主张沈艳对记者说。
  在“夏芷甜品·提拉米苏”小摊上,记者看到甜品车的橱窗里摆放着多种提拉米苏,既有经典的咖啡、可可口味,也有清爽的水果口味。“这个摊位卖的提拉米苏味道清甜,底层用的手指饼干绵软润滑,口感非常细腻。”市民于女士说。
  作为参加过三届凤溪地万物集夜市的“老摊主”,张沈艳积累了丰富经验,她不断跟随市场变化进行创新,对提拉米苏的选品作出调整,今年新增了芭乐、开心果、薄荷生巧等广受年轻人喜爱的口味。此外,今年她的摊位还增加了“现选鲜榨”果汁,让新老顾客能够现场选果榨汁,获得更健康、更安心的饮食体验。
  张沈艳并不是土生土长的潍坊人,2015年,她来到这里安家落户。2018年,由于喜欢烘焙,张沈艳在城区创立了自己的甜品工作室“夏芷甜品”,从2022年开始加入凤溪地万物集夜市的摆摊队伍,三年来每一个夏天她都没有缺席。她的产品一年比一年精美,客流量也一年比一年多。如今,“夏芷甜品·提拉米苏”已经成为不少人心中有关夏天的美好记忆,有许多外地游客和回乡的学子经常前来光顾,寻找自己所铭记的甜蜜夏日。在这个过程中,张沈艳越来越喜欢潍坊,“潍坊带给我的印象就是‘松弛感’,城市的环境很好,人们的幸福指数很高。”
  “承蒙大家的喜爱,这几年在夜市摆摊让我有了一群可爱善良的‘甜品粉’,今后我会继续做好每一份提拉米苏,争取让每个人都能在‘夏芷’找到爱吃的甜品。”张沈艳说。