┬潍坊日报社全媒体记者 王路欣
　　夏季夜晚，约上三五好友一起吃烧烤、喝啤酒，好不惬意。潍坊市疾控中心免疫规划科的王颖馨提醒，市民在品尝美食的同时，也要小心病从口入，那些未烤熟的海鲜和肉类里，有可能藏着危险的甲肝和戊肝病毒。
　　王颖馨表示，甲型肝炎（简称甲肝）是由甲型肝炎病毒（HAV）引起的常见消化道传染病。粪-口途径是甲肝最重要的传播方式，甲肝患者和感染后无症状的排毒者也是重要的传染源。被甲肝病毒污染的水、食物及用具都是甲肝传播的媒介，尤其是食用污染水域生长的未经充分煮沸的贝类、蚶类水产品常会引起甲肝的暴发流行。感染甲型肝炎病毒后，一般会出现全身乏力、食欲减退、厌油、恶心、肝区疼痛、巩膜黄染、茶色尿、肝功能异常等症状。
　　想要预防甲肝，要把好“病从口入”关。食品要高温加热，一般情况下，加热到100℃一分钟就可以放心食用了；对一些自身易携带致病菌的食物如螺蛳、贝壳、螃蟹，尤其是能富集甲肝病毒的毛蚶等水产品，食用时一定要煮熟蒸透，杜绝生吃、半生吃以及生腌，否则饱餐过后，甲肝就可能找上门了。
　　此外，还要小心戊型肝炎（简称戊肝）。“戊肝是由戊型肝炎病毒引起的，以肝实质细胞炎性坏死为主的肠道传染性疾病，也主要通过粪-口途径传播。”王颖馨说，我国属于高发国家，近年来，发病人数已超过甲型肝炎。临床主要表现有厌油、食欲下降、黄疸、疲乏等。多发于春夏，潜伏期一般为2周-8周。所有人都有可能感染戊肝，特别是孕妇、慢性肝病患者、老年人这三类人群，出现重症的概率较高，病毒对他们的杀伤力更强。
　　在重型肝炎中，孕妇占比高达27%，病情发展较快，极易发生流产、早产、死胎及产后感染。此外，患者在妊娠晚期病死率最高。
　　王颖馨表示，戊型肝炎病毒对热敏感，充分烹饪食物可使之灭活，肉类、海产品要煮熟，不吃半生不熟的烧烤食品；保持良好的卫生习惯，饭前便后用洁净水洗手；生食与熟食的案板一定要分开，防止造成病毒的传播。
　　“要想远离甲肝和戊肝，接种疫苗是最安全、有效、经济的方式。”王颖馨说，市民一定要到正规的预防接种门诊进行疫苗接种。