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“剩菜盲盒”为勤俭节约提供新思路

(2023年05月31日) 来源：潍坊晚报
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□本报评论员 孙瑞荣
　　你听过“剩菜盲盒”吗？近日，四川成都刮起了一股“剩菜盲盒”风。“剩菜盲盒”是指餐饮商家将临期食品或当日未售出的库存，以“盲盒”形式在软件上打折卖出。这种形式一出现就获得了年轻人的喜爱，目前成都已有多个APP可以购买“剩菜盲盒”，参与过的人甚至表示“手速慢了，还会抢不到。”
　　　　　　 （据半月谈微信公众号）
　　在这个万物皆可盲盒的时代，从潮玩到化妆品，从机票到宠物，盲盒席卷各大领域。最近，“剩菜盲盒”成为不少年轻人的新宠。
　　所谓“剩菜盲盒”，实际指的是商家将临期食品或当日未售出的库存，以“盲盒”形式在软件上打折卖出。因拆盲盒的心情就像开彩票，消费者可以从中获取到未知的神秘感，加之性价比很高，“剩菜盲盒”一时风头无两，有网友表示“手速慢了还会抢不到”。
　　经济实惠，是“剩菜盲盒”的标志之一。商家可以卖掉食品，而买家也可以尝试一些新的东西，不仅享受着打开盲盒的刺激和惊喜，还可以省下一些钱，不失为一种双方共赢的商业模式。可以说，“剩菜盲盒”是一种新颖而又受欢迎的经济消费方式，值得赞扬。
　　众所周知，商超食品浪费现象一直普遍存在，为保障食品安全，很多当日没有售出或者临期的食品会被扔掉，造成了极大的浪费。“剩菜盲盒”的出现可以说是解决这一问题的有益探索。每一份“剩菜盲盒”里的食物都不一样，由商家根据当天的销售情况而决定，能吃到什么全凭运气。“节约粮食”蔚然成风，“光盘”成为新时尚，也促进了“剩菜盲盒”的走红。
　　剩菜可以“盲盒”，但食品安全问题不能“盲”。我们在看到“剩菜盲盒”带来诸多好处的同时，对于“剩菜盲盒”的监管也同样不容忽视，要防止有些商家以次充好，损害消费者的合法权益。
　　保障“剩菜盲盒”安全问题，需要政府和社会共同发力，发挥政策引导、规范和督导作用，加强宣传教育，倡导环保理念，推广各种减少食品浪费的措施。而作为售卖“剩菜盲盒”的餐饮商家，也有义务保障消费者的合法权益不受侵害，共同推动勤俭节约在形式上走新、在结果上走实。
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