水果营养丰富,食用方便,是不少孕妈妈的最爱,但孕妇不同于普通人,吃水果也有一定要求。记者日前采访了潍坊医学院附属医院产一科的专业医生,解答关于孕妇吃水果的相关问题。
每天吃多少量合适?
水果能提供各个孕期所需的营养物质,比如柑橘类水果富含叶酸,有助于预防神经管缺陷;柑橘和其他多数水果所含的维生素C是宝宝新陈代谢、组织修复和骨骼生长的必需物质;水果中的纤维还能帮助缓解便秘和痔疮等孕期常见症状。但因为水果大多含糖量较高,脂肪、蛋白质含量却相对不足,过食易导致营养不均衡,所以要控制进食量,建议每天的摄入量为200克-400克。
建议在两次正餐之间吃水果,或在饭前1小时或饭后2小时食用。注意不要空腹吃、不要餐前吃、不要饭后马上吃。
越甜的水果含糖量越高吗?
因为水果含有较多糖分,摄入过多将引起肥胖,也会给胰岛造成一定负担,因此吃水果需有节制。
靠甜不甜来判断水果的含糖量是不准确的。水果的甜度与含糖的种类、数量以及有机酸、单宁等成分有关,不能简单靠甜不甜来判断。
口感不能判断含糖量,不要被味觉欺骗了。例如:不甜的高糖水果典型代表有百香果、山楂、沙棘。高糖即为含有高碳水化合物,其中百香果含糖23.38%,山楂为25.1%,沙棘高达25.5%,而大家认为很甜的苹果含糖才13.7%,草莓只有7.1%。
孕期可以吃凉性水果吗?
适量即可。一般归为凉性的水果通常富含膳食纤维,其中梨就是典型代表(中国营养学会推荐水果膳食纤维排名表:香梨位于第二位)。摄入此类水果会促进肠蠕动增加,大量摄入可能出现腹泻。
妊娠期糖尿病的孕妈妈怎样吃水果呢?
已经诊断为妊娠期糖尿病的孕妈妈,根据血糖控制情况进行选择。
如果血糖控制不稳定可暂停食用水果。
如果血糖控制稳定,优先选择番茄、黄瓜、苹果、草莓、西柚、蓝莓等含糖量相对较少的水果,其中所含有的矿物质也能帮助各位孕妈强身健体。如西瓜、菠萝、香蕉、柿子、葡萄、榴莲等高糖高能量的水果,肥胖、有糖尿病家族史的孕妇应少吃为妙。
吃水果的时间在两顿正餐之间为宜,一方面不增加肠胃负担,另一方面可以有效预防低血糖,防止血糖出现较大的波动;同时既能适时补充维生素,也不妨碍其他营养的摄入。