□本报评论员 薛静
　　2月19日，“桃李面包中吃出2厘米带锈刀片”话题登上热搜。据了解，有消费者称自己购买的桃李面包中吃出一块长两三厘米的美工刀刀片，刀片已生锈。桃李面包工作人员向该消费者表示，生产是没问题的。　　（据《北京商报》）
　　作为一个爱吃桃李面包的普通消费者，对“桃李”在“刀片事件”中表现出来的敷衍态度表示“失望”。虚假的“食品刺客”，只是让你的钱包痛一下；真实的“食品刺客”，可能会真的“见血封喉”。
　　食品安全大于天。“桃李”不是小作坊，国内数十个生产基地，流水线每天生产成千上万的面包。面包里出现一枚离奇的刀片，这不是一件小事。
　　如果消费者说的是真的，公司必须好好检查生产流程是否存在安全漏洞，运输、门店销售这些环节是否安全无虞。如果视频另有隐情，公司更该站出来亮明立场，以正视听。就算调查需要时间，也该严肃表态，让消费者看到公司对食品安全的绝对重视态度，而不是任由舆论发酵，我自巍然不动。更别提“桃李”给出的解决方式，居然是“为当事人提供新品试吃”。这个解决方式是来搞笑的吗？不仅滑稽，还令人寒心。如此不爱惜羽毛的做法，让其他消费者还怎么放心吃下去？
　　食品安全关系到人民群众的切身利益，关系到所有消费者的生命安全和身体健康，怎么重视都不为过。对食品产业而言，食品安全是底线，也是绝不能触碰的“红线”。更别提快消品行业竞争如此激烈的当下，不把食品安全放在眼里、不尊重消费者，消费者自然就会用脚投票。
　　“桃李不言，下自成蹊”。桃李面包来源于一个美好的说法，折射着一位退休老教师对教学事业的热爱。“桃李”也是许多人的童年回忆，伴随着一代人的成长，堪称早餐界的“老字号”。于情于理，我们都不愿看到这个“老字号”折戟在一枚刀片上。
　　目前，当事人已经选择进行第三方鉴定，在结果水落石出之前，希望“桃李”能尽快启动自查，彻底消除广大消费者的疑虑，不要让自己多年的品牌信誉毁于一旦，更不要辜负“桃李”这个名字。