本报综合消息 入夏以来，主打低钠、无糖、弱碱、零卡的各类苏打水备受年轻消费者青睐。市面上多数苏打水和气泡水虽然口感讨喜，但并不适合当作日常饮用水。部分社交媒体赋予其调节人体酸碱平衡等功效，但大多缺乏充分的科学依据。
　　人体酸碱平衡调节主要由肺脏、肾脏两个器官来维持。苏打水进入胃部后，会直接与胃酸发生中和反应，能吸收进入血液系统来影响酸碱平衡的微乎其微。理论上来说，弱碱性苏打水虽能中和胃酸，但作用微弱且维持时间短，远达不到治疗疾病所需的强度和持久度。日常生活中，不少人胃部不适时饮用苏打水后不适感减轻，只是症状的临时缓解。网传喝苏打水可以治疗高尿酸血症和痛风同样是认知误区。苏打水中碳酸氢钠添加量较低，甚至达不到有效治疗浓度的1%。此外，诸如喝苏打水减肥、解酒等说法，也多源于个体感受。
　　与此同时，长期大量饮用苏打水可能引发胃酸反跳等不良反应，出现嗳气、腹胀等情况，甚至加重胃食管反流病。另有研究显示，长期大量饮用含磷酸的碳酸饮料（如可乐），可能增加骨质疏松风险。
　　消费者选购苏打水可留心以下两个方面：一看配料表，配料仅标注水、二氧化碳的，多数属于气泡水或碳酸水；含有碳酸氢钠，但无气泡或仅有微弱气泡的，更贴合团体标准定义的苏打水；同时添加碳酸氢钠和二氧化碳的产品，通常属于苏打气泡水。二看产品类型与执行标准，产品类型标注“碳酸饮料”，代表该产品按汽水品类管理；执行标准为T/CBIA001—2017或T/CNHAW3—2018的，多为人工调配苏打水；标注T/CNHAW0002—2017的，则属于天然苏打水。
　　同时，建议消费者将苏打水存放于25℃以下阴凉通风处，远离阳光直射等高温环境，禁止放入冰箱冷冻室；从冷藏室取出后，先静置5分钟再开启瓶盖。