近日，在土耳其官方的推动下，来自土耳其的“旋转烤肉”（上图）正在申请成为欧盟的“传统食品”，享受和法国香槟、西班牙塞拉诺火腿和意大利那不勒斯披萨同等待遇。
　　目前，这项提议正在经历3个月的评估期，如果成功通过，那么欧盟将为“旋转烤肉”制定相关标准。
　　尽管土耳其加入欧盟的努力屡屡受挫，但土耳其的“旋转烤肉”在许多欧洲国家街头风靡。
　　这道菜是将牛肉、羊肉或鸡肉切成薄片，然后水平串在烤架上，绕轴垂直旋转，用火烹制。肉片的厚度也是评判标准之一，通常牛肉片要在3毫米至5毫米，鸡肉片在1毫米至2毫米。
　　在烹饪前，切成薄片的肉会用酸奶或牛奶、胡椒或番茄泥、盐、香草和香料混合调味。此外，“旋转烤肉”不得包含非动物蛋白、淀粉或豆制品。