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“丑蔬果”在韩国热销

(2023年11月02日) 来源：潍坊晚报
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　　品相不好的“丑蔬果”（上图）在线上线下吸引了韩国消费者，它的价格有竞争力，还可以减少浪费、减少包装。
　　韩国《中央日报》当地时间10月28日报道，与去年同期相比，今年9月1日至21日大型连锁超市乐天玛特“丑蔬果”专柜“双赢蔬菜水果区”销售额增长两成以上；另一家大型连锁超市Homeplus，价格便宜20%-30%的“丑胡萝卜”和“丑红薯”销售额分别增长74%和71%；连锁便利店CU于5月推出了“新鲜双赢”不完美蔬菜系列，3个月内售出超过10吨农产品。
　　今年年初“丑市场”应用程序上线，出售的“丑蔬果”便宜两三成，用户已有6万多人。
　　忠清北道的农产品和加工食品品牌“Monnani”去年推出“丑泡菜”系列产品，使用品相不好的卷心菜制作，也便宜两三成，不仅销售到餐馆、大型超市和网店，还出口到美国、澳大利亚和越南等国。公司打算扩大产品线，用丑苹果、丑西瓜、丑土豆和丑辣椒等制作加工食品。
　　《中央日报》说，以前“丑”农产品只有30%-40%能得到利用。忠清北道知事金荣焕说：“品相不好的农产品以前卖不出去，只因缺少销路，口味和质量差不多的。”
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