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菜品丰富、价格实惠、用餐便利,社区食堂火了

年轻人和老年人成为“饭搭子”

(2023年10月25日) 来源:潍坊晚报
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  近年来,不少居民小区渐渐兴起一种服务居民的社区食堂。这种食堂往往面积不大,但价格实惠、用餐便利,不仅解决了老年人的吃饭问题,也减轻了上班族的家务负担,受到居民的欢迎。我市的社区食堂在“物美”的同时是否做到了“价廉”?近日,记者走访了城区多处社区食堂。
  
  □文/图 潍坊日报社全媒体记者 马宇琪
一日三餐都可以在社区食堂解决
  10月23日中午,在奎文区大虞街道的百姓食堂孙家社区店,前来用餐的居民在收银处排起长队。先拿餐盘,再进入菜品区选菜,然后拿主食,最后付钱,这是百姓食堂孙家社区店的用餐模式。
  十几种炒菜、花样馒头、八宝粥……食堂里的饭菜种类非常丰富。今年71岁的吴先生是附近的居民,他早上6时多来买包子和粥,味道不错,他和老伴都很喜欢,中午11时左右再从食堂买好午饭。不用自己开火做饭,也不用子女费心,在食堂就可以解决一日三餐,非常方便。
  百姓食堂孙家社区店经理徐连升表示,食堂的厨房是公开透明的,居民吃着放心且味道好,因此有许多常客,除了老年人,还有不少上班族和带孩子的家长。
  “荤菜限半斤、素菜限半斤,每斤菜品的价格是15.8元。”徐连升介绍,食堂针对年满60岁的老年人推出优惠活动,持身份证办卡可成为会员,消费在15元之内可享受8折优惠,超出15元统一减免3元。
  菜品不定期更换,老年人可享优惠
  10月23日下午4时30分左右,位于潍城区城关街道的增福堂社区大食堂内,刚出锅的炒菜被陆续端上选餐区。这家食堂是自选称重,每斤菜品的价格为15.9元,荤素自由搭配。此外,还有点餐区,一份红烧肉18元、一份酸菜鱼14元、一份酱大骨14元……不到半个小时,点餐区的饭菜便已被选购完。
  增福堂社区居委会副主任宋燕娜介绍,食堂针对老年人推出优惠活动,60岁以上享9折、70岁以上享8折、80岁以上享7折。同时,该食堂主打“菜品不过夜”的原则,每晚7时之后,所有菜品半价处理。
  在奎文区广文街道的百姓食堂西上虞店,1.5元一个的慕斯蛋糕、3元一个的甜甜圈等特价糕点吸引了不少顾客。菜品自选,每斤价格为15.9元。“我们有固定菜品,也会不定期更换菜品,满足大家的口味,老年人喜欢清淡,我们也会变着法地做符合老年人口味的饭菜。”食堂工作人员丁女士说。
  一元一个的花卷、0.6元一个的馒头、2元一个的豆沙包散发着香气,家住明珠花园小区的何女士是“碳水爱好者”,她挑选了几款主食并接过母亲挑选的炒菜去付款。在等待女儿付款的间隙,何女士的母亲坐在食堂的老年人座椅上休息。
  年轻人在社区食堂吃出家的味道
  记者走访城区多家社区食堂发现,基本都以自选菜品为主,早上老年人居多,中午多为上班族、带孩子的家长、中学生。
  10月23日,在百姓食堂孙家社区店附近上班的周女士精挑细选了一份饭,大快朵颐。“在这里吃饭比较便捷,饭菜也很可口,吃完饭之后我还能回店里短暂地午休。”周女士说,一份午餐11元,有荤有素,很实惠。
  在奎文区北海路街道的百姓食堂南湖社区店,前来就餐的多为上班族。30岁的李先生与妻子是在附近工作的建筑工人,每天中午来这吃顿热乎饭菜是小两口生活中的“小确幸”。
  25岁的小谢在城区胜利东街与文化路交叉口附近的一座写字楼里工作,从今年6月开始,每天中午她几乎都会在百姓食堂西上虞店就餐。“一个人住,没有做饭的习惯,外卖吃多了也会腻。”小谢说,她第一次走进百姓食堂时,看见就餐的大多数是老年人,她询问工作人员是否只有老年人才能就餐,得到的答复是“当然不是”。
  还有很多像小谢一样的“90后”在社区食堂为自己的胃找到了归属。“小米粥、馒头、西红柿炒鸡蛋,在这里吃饭有种家的感觉。”小谢说。
  作为一项便民服务工程,社区食堂不仅完善着城市“一刻钟便民生活圈”,也丰富了就餐选择,开辟出新的消费市场。一处场地不大的社区食堂,满足老龄群体以及其他群体的饮食需求,增添了幸福滋味,传递了城市温情。