深秋,正是山楂上市的时节,红彤彤、圆滚滚、一簇簇,压弯枝头,随风摆动,火红热烈,热情渲染着秋天的色彩。
糖葫芦、糖雪球、山楂片、山楂糕、果丹皮、山楂罐头……山楂味酸,常与糖一起加工,酸甜着味蕾,思着、想着,是童年的滋味,是人生的滋味。
山楂及山楂制品是喜酸者的心头好,但除了食用,山楂还兼具药用价值。《本草图经》《本草再新》等书籍中记载山楂有消食健胃、行气散瘀等作用,也可医治泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。
山楂虽好,但莫要“贪食”。食用大量山楂会腐蚀牙齿、刺激胃酸分泌、影响血糖等。此外,也莫要与猪肝、含维生素C分解酶的果蔬(黄瓜、南瓜、胡萝卜等)、海产品等一起食用。
据市气象台预计,今明两天持续晴好天气,18日云量增多,南部地区将出现雷阵雨。深秋将至,昼夜温差逐渐拉大,请大家及时关注天气变化,适时添衣保暖。
□潍坊日报社全媒体记者 秦德梅