不知道您有没有注意到，大多数口香糖的包装都有一层银光闪闪的“锡纸”，而且这些包装的边缘往往是锯齿状的。报纸边缘、超市小票等也常采用这种设计。那么，这种锯齿状设计有什么特别之处？
　　首先要澄清一个常见的误解：我们常说的“锡纸”其实并不是用锡做的，而是用铝箔制成的。
　　相比于锡，铝箔熔点更高、成本更低，而且不会给食物带来异味。更重要的是，铝箔具有极低的透氧性，能有效阻隔氧气进入包装内部，防止食品氧化变质，大大延长保质期。
　　铝本身还能与氧气反应，在表面形成一层致密的氧化铝保护膜，阻止内部铝继续氧化。此外，铝箔还具有良好的反光性能，可以反射热量，防止内部口香糖因温度过高而软化。
　　再加上其出色的延展性和密封性，能有效阻隔外界细菌污染。最重要的是，铝箔的表面能低，不易与口香糖粘连，加上银色的外观既美观又实用，这无疑是包装材料的理想选择。
　　那么为什么要做成锯齿边呢？这要从三个方面来说。
　　首先，锯齿状设计能减少机器的磨损率。因为锯齿刀具与材料是点接触，而平口刀是线接触，接触面积小得多，自然就更耐用。
　　其次，在高速旋转的裁切机上，锯齿状的刀刃比笔直的刀刃更好裁开纸，失败几率更低，更加节省原料。
　　再次，锯齿边还起到了防止割手的作用，这种设计通过分散接触压力，避免力量集中在锋利的边缘上，大大降低了划伤风险。
　　　　　　　　　　据“中科院物理所”微信公众号