3月13日，位于青州市东夏镇祝家村的金谷园养殖场内，一片忙碌的景象，38岁的场长张杰往鸡舍内放小鸡苗，接着根据订单把鸡蛋装箱。张杰通过智能化散养模式，养笨鸡产笨鸡蛋，使用发酵鸡粪种植瓜果蔬菜，通过种养结合，实现生态循环，推动乡村经济发展。
□文/图 潍坊日报社全媒体记者 刘晓梅
智能化散养
鸡在林中自由自在觅食
　　金谷园养殖场内有3万多只鸡，其中有5000多只母鸡，有五黑鸡、黑凤鸡等优良品种。鸡舍采用物联网技术信息化管理，智能自动控温在20℃左右，鸡在里面住得非常舒适。
　　张杰将小鸡苗放入鸡舍，摁下自动喂料装置按钮，瞬间，由磨碎的玉米粒、发酵辣椒粕、花椒粒等非转基因谷物搅拌成的喂料，自动被吸入到每个料盆，小鸡们就能吃上可口、营养的食物。
　　与鸡舍相邻是包装、切割生鸡的车间。喂完鸡后，张杰将已经屠宰的鸡切割好，冲洗干净，装入保鲜袋，顾客可以直接下锅。除了销售生鸡，他还联系了一家饭店加工烤鸡。
　　鸡舍外是鸡的“露天运动场”，种植了白蜡树、猕猴桃、无花果等苗木，鸡可自由自在地在林中跑来跑去，觅食小虫子。每次张杰拿着一些菜叶给它们吃，鸡立时围聚上前美餐一顿，发出“咯咯咯”的声音。
　　
　　返乡创业
　　第一茬蛋鸡赚了10多万元
　　张杰曾梦想成为西餐厅老板，但他怎么也没有想到，自己会和养鸡搭上边。
　　张杰16岁外出打工，在坊子区一家个体企业开了4年挖掘机，从学徒到师傅，月收入6000余元。随着年龄增长，他觉得应该学一门更好的手艺，于是到青岛一家西餐厅学做西餐，先后担任西餐厨师、调酒师、咖啡师，这似乎离他当西餐厅老板的梦想更近了。
　　后来，在父亲的坚持下，他放弃在青岛西餐厅的工作，回到家乡青州。2007年，张杰认识了邻村在青岛一家企业当日语翻译的李秋丽，两人当年便结婚了。
　　在外打拼多年，张杰积累了一些经验，既然已经返乡，他就要为家乡发展做点什么，于是决定创业。张杰当年开挖掘机那家企业的老板娘从事养殖，得知他返乡后，就推荐他养鸡创业。“老板娘为人特别好，为我提供了养鸡技术，还借给我5万元，加上我妻子攒下的35万元，创业资金就有了。”张杰说。
　　2009年，张杰和妻子承包村里约7亩闲置土地，搭起普通笼养鸡舍，养了2700只蛋鸡，正巧赶上行情好，赚了10多万元，夫妻俩很开心，随即扩大了养殖规模。
　　由于普通鸡蛋行情不稳，张杰经常亏损，但他一直没有放弃，也在思考如何能摆脱困境。
以女儿名字注册品牌
带动六七十户村民增收
　　女儿出生后，对女儿的爱改变了张杰的事业轨迹。为了让女儿吃上高品质鸡蛋，张杰散养了几只鸡。2017年，他突发奇想，何不大规模散养笨鸡，笨鸡蛋的行情应该会比普通鸡蛋要好些。
　　有了这个想法后，张杰大胆创新，和妻子在村北流转了17亩土地，建设了智能化散养鸡舍、三个大棚，开始大规模散养笨鸡。他们用沼渣、非转基因大豆当底肥，把鸡粪发酵，用作种植绿宝石甜瓜、羊角蜜以及玉米、蔬菜等的肥料，实现“种养结合、生态循环”。
　　夫妻俩用大女儿的名字注册了“张雅茹家小鲜蛋”品牌，因为小女儿喜欢吃甜瓜，就用小女儿的名字注册了“熙茹鲜果园”品牌。
　　鸡粪作肥，他家的瓜果蔬菜、玉米不愁卖。从最初的夫妻档，自己送货，到如今雇员工、发快递，张杰返乡创业的经历印证着在乡村也可以有大作为。
　　创业之初，张杰的客户局限在青州，他每天一个人驾驶小货车一户户送货，现在5个微信群里的客户达2400多人，除了青州，也有潍坊市区的。养殖场每天产蛋近3000枚，客户提前一天预订，他和员工第二天配送，不用到市场上销售。张杰还把鸡蛋标了多种价格，以满足不同客户的需求：外观干净、好看的鸡蛋15元一斤，壳上稍脏点的鸡蛋10元一斤，蛋壳有裂纹的3.5元一斤。
　　张杰和妻子都特别能琢磨事，想通过电商拓宽销售渠道。为此，张杰参加乡村电商学院培训课程，掌握了不少电商知识和直播技巧，现在只要有空闲时间，他就开抖音直播带货。“我们主要卖散养的老母鸡和富硒鸡蛋，开直播后，销量比以前有了明显提升。”张杰说，客户除了青州、潍坊市区，还有广东、浙江等地的。
　　近几年，养殖场每年的营业额达到400多万元，带动六七十户村民增收。不少村民来养殖场打工，负责装箱、送货、发快递等，人均年收入8万元左右。
　　在搞好养殖事业的同时，张杰还积极向社会奉献爱心、回报社会，每年向困难家庭捐款捐物3万多元。他曾被评为“山东省乡村好青年”“潍坊市青年创新创业之星”“青州市最美志愿者”“潍坊市十大杰出（优秀）乡村好青年”等。
　　谈及发展，张杰表示，他会继续扩大规模，采用高科技、生态环保的模式，带动村民共富，推动乡村经济发展，走一条互利共赢齐致富的乡村振兴新路子。