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(2023年07月18日) 来源：潍坊晚报
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　　三伏天到来，此时自然界阳气生发，是阳气最旺的时候。人体也顺应外部环境的变化，阳气旺，阴气弱。潍坊市中医院的专家提醒，中医养生讲究“冬养三九，夏养三伏”，在三伏天要合理降温，不要贪凉，不要长期暴露在太阳下，避免发生热射病。饮食应当以清补为主，把体内的暑、湿等邪气以及毒素、油腻等物质清除，再来补充人体的阳气，先清后补，以达到调和阴阳、养生保健、延年益寿的目的。

┬潍坊日报社全媒体记者 王路欣
合理饮食，多摄入清淡易消化的食物
　　在“三伏”期间要合理饮食，以“补气去火”为原则，多吃清淡容易消化、能祛湿气的食物。尽量不要吃太油腻以及高糖食物。推荐以下食物：
　　绿豆　绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。对于因三伏天日晒导致的皮肤瘙痒或出现红疹的人，吃绿豆可缓解症状。
　　需注意的是，有四肢乏力、腹泻等症状的老人、儿童不宜食用。
　　生姜　生姜性辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等功效，三伏天可以多吃点姜补补阳气。如果不喜欢姜的味道，可以喝姜茶。做法为放生姜4片、大枣4枚、红糖适量，同放入杯中冲泡煮沸，喝此茶有温胃散寒的效果。
　　西瓜　西瓜性寒、味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿的功效，能清火解热。从事露天工作或在室内高温环境下工作的人可以适当吃一些。
　　莲子　莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。大便干结、腹胀者，最好少吃。
　　绿茶　绿茶具有坚固牙齿、保护毛细血管及提神作用。大量出汗后喝绿茶可以帮助身体补充流失的钾元素，提高耐热能力。需要注意，绿茶偏寒，胃不好的人喝容易胀气。
　　梨　梨鲜嫩多汁、酸甜适口，有“天然矿泉水”之称，是天然的补水护肤佳品。《本草纲目》记载：梨者，利也。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
食疗方推荐 白扁豆苡米赤小豆粥
　　三伏天湿热交加，会使人感到头昏身重、胸中烦闷不适、四肢无力、食欲不振，推荐白扁豆苡米赤小豆粥，经常食用有健脾清热、祛湿利尿的功效。
　　材料（2人量）：白扁豆15克、苡米30克、赤小豆20克、大米25克
　　烹调方法：先将白扁豆、苡米、赤小豆放入清水中稍微浸泡，然后把浸泡后的食材与大米放入锅中一同煲煮，用大火煮开后转为文火慢慢煮，煮至米粒、豆粒散开，即可调味食用。
　　白扁豆苡米赤小豆粥具有良好的清热健脾祛湿的功效，特别适合此时食用。
　　白扁豆味甘，性微温，可以健脾化湿，和中消暑；苡米味甘淡、性凉，具有健脾祛湿、除痹止泻、清热排脓功效；赤小豆则具有利水消肿、清热解毒的功效。
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