初春养生,不少市民非常重视。那么,如何在新的一年开一个好头,一整年都让自己的身体倍儿棒呢?2月16日,记者联系到了潍坊市第二人民医院消化内科主任魏茂周。魏茂周表示,春季来临,市民可针对自身情况用以下方子应对各种不适。
○金针豆腐瘦肉汤
食材、烹饪方式:鲜金针菇150g,豆腐1块,瘦猪肉250g,白酒少许,清水适量,煮半小时,加入精盐、芫荽调味,即可。
功效:健脾益胃,适用于春天一般人食用。
○萝卜鲫鱼汤
食材、烹饪方式:白萝卜750g,白鲫鱼500g,先将净鲫鱼稍煎(洒点白酒),加水煮10分钟,放进萝卜薄片(或萝卜丝)再煮10分钟,加芫荽、精盐调味,即可。
功效:健脾和胃,消食除胀,适合一般人群晚餐食用。
○菊花玫瑰茶饮
食材、烹饪方式:菊花10g,玫瑰5g,用开水泡开当茶饮。
功效:菊花清热解毒、清肝明目,玫瑰偏温,且有疏肝理气、安神助眠的作用,两者以2∶1的比例入茶,有助清肝火,又不至于太寒凉。
○百合枸杞粥
食材、烹饪方式:百合30g,枸杞10g,粳米100g,洗净加水同煮,至粥成时加入适量冰糖。可早晚服用。
功效:百合有清热、安神的功效,枸杞养阴补血、滋补肝肾。
○大青叶甘草茶
食材、烹饪方式:大青叶5g,生甘草3g。沸水冲泡饮用。
功效:清热解毒,可用于预防春季流行性感冒、流行性腮腺炎等疾病。
○薏莲猪脚汤
食材、烹饪方式:薏苡仁30g,莲子30g,猪脚1只,红枣3枚(去核),生姜3片,白酒少许,清水适量,煮1.5小时。
功效:健脾益胃、利湿、壮腰膝,适用于解春困乏力。
本版文/潍坊日报社全媒体记者 王路欣