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“阳康”后进补 切忌操之过急

(2023年01月19日) 来源：潍坊晚报
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　　□潍坊日报社全媒体记者 常方方
　　“阳康”后，不少市民觉得身体虚弱，便想着这时候是不是越多地补充营养身体便恢复得越快？其实并不是。1月18日，记者采访了潍坊医学院附属医院临床营养科兼健康管理中心主任金梅，对此进行了详细解答。
　　金梅表示，“阳康”过后，在短期内进食大量的食物，包括各种煲炖汤类进行进补，其实是不科学的。因为“阳康”的病人经过病毒的攻击以后，身体的热量消耗多、营养物质消耗多，身体各个器官的功能状态在减弱，不能达到100%的工作状态，如果这时给身体进食大量的食物，身体并不能有效地消化和吸收，同时还会增加消化负担，引起消化系统的疾病，如腹胀、腹泻、腹痛等。太急、太多、太猛地进补，或者暴饮暴食，可能会适得其反，欲速则不达。
　　金梅说，“阳康”后补充营养，要遵循从少到多、循序渐进的原则。可以分三个阶段，第一个阶段是容易吸收的流食或者半流食，是高蛋白、高膳食纤维、高维生素类的食物；第二个阶段是软饭，也是相对好消化好吸收的，以高蛋白、高维生素的食物为主，同时搭配一定量的蔬菜和发酵主食；第三个阶段才是普食，就是日常的饮食，遵循中国居民平衡膳食宝塔原则，健康成人主食类每天大约是250克-400克、蛋白质类150克-200克、蔬菜类500克、奶类500毫升、豆制品10克-25克。
　　此外，金梅说，还要注意五个饮食习惯：食物多样，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上；多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；每餐有肉，每天有蛋；选择健康烹饪方式；每天足量饮水。
　　马上就要过年了，金梅提醒，春节期间应注意合理膳食，不要暴饮暴食，无论食物多美味，尽可能做到食不过饱，每餐七分饱，对于肥胖症、糖尿病、高脂血症、心脑血管疾病等慢性病患者，尤其应该注意；尽量维持和日常一样的进食节律和时间，春节期间不要太随性进食，保持一日三餐或者少量多餐的原则；尽量少喝酒且尽量不喝高度烈性酒，对于儿童、老年人、孕产妇，还有慢性病、血糖血压血脂波动大控制不好的朋友，尽量在春节期间不喝酒；避免过于刺激的食物或者烹调方法，比如过于辛辣刺激，或用油煎烧烤等方式制作的食物，尽可能保持清淡。
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