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包粽子迎端午 粽香情更浓

(2025年05月28日) 来源:潍坊晚报
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  刘秀梅和孩子在包粽子。
  再过几天将迎来传统佳节——端午节,各种口味的粽子已抢先上市。记者走访城区多家超市发现,近期包粽子所需的糯米、蜜枣、粽叶等原料卖得正火,更多市民愿意自己动手包粽子。
□文/图 本报记者 刘晓梅
  超市里包粽子的原料卖得火
  5月19日,记者来到佳乐家谷德店看到,这里有一个专柜正在促销粽叶、大枣、葡萄干等包粽子的原料。真空包装的鲜粽叶每袋50片卖4.99元,干粽叶每袋30片卖3.99元,无核蜜枣每盒6.99元,无核大红枣每斤9.9元,糯米、红豆、黑米等也一应俱全。服务人员表示,这段时间,包粽子所需的原料卖得格外好,每天有不少市民来选购。
  在大润发奎文店,售卖粽子原材料的柜台上,糯米、粽叶、大枣、红豆、黑米等一应俱全。一名工作人员表示,不少市民喜欢自己在家包粽子,最近这几天原料销量不错。家住奎文区舜都花园小区的李女士正在选购包粽子的原料。“每年端午,我都会自己动手制作粽子,这段时间超市正在促销,包粽子的原料便宜,多买上一些准备端午节包粽子。”李女士说,她选购了5斤糯米、2袋粽叶和2斤大红枣,“这些能包约50个粽子,比买成品粽子便宜很多,全家人一起包粽子特别有节日氛围。”
  全家一起包粽子其乐融融
  近日,在昌乐县宝城街道后石埠村,刘秀梅把泡好的糯米、大红枣、粽叶等原料准备好后,和兄弟姐妹们一起动手包粽子,一旁的孩子们也跟着有模有样地学起来。
  刘秀梅拿起一片宽大的粽叶,轻轻地折成一个小漏斗的形状,左手稳稳地握住粽叶的底部,右手则舀起一勺糯米,小心翼翼倒入粽叶中。接着,她舀上一勺红豆,放上两个大枣,再覆盖上一层糯米。最后,熟练地将粽叶包裹起来,手指在粽叶间穿梭,快速而准确地完成每一个折叠和绑扎的动作。只用了40多秒时间,一个棱角分明、饱满结实的粽子就包好了。
  全家人围在一起,一边聊天一边包粽子,很快,100多个粽子包好了。母亲生起火,用大锅煮粽子,整个家里弥漫着粽子的香味。刘秀梅告诉记者,她家兄弟姐妹5人,每年端午节都会回老家和父母一起团聚,节前会聚在一起包粽子,感受浓浓的亲情。