距离端午节还有半个多月，作为节日必备传统美食，粽子市场已提前启动。近日，记者走访我市多家商超发现，今年的粽子消费市场又有了新变化，除了传统口味，玫瑰红茶粽、五黑山药粽等含有健康养生食材的粽子受到消费者的追捧。
　　□文/图 本报记者 刘晓梅
　　品种丰富，新口味粽子成新宠
　　5月13日，在佳乐家超市谷德店，多个冰柜正展销各品牌的粽子。“今年的玫瑰红茶味、茉莉龙井味粽子是新品，特别受欢迎，可以买来尝尝，价格也很实惠，多数十几元一袋。”超市工作人员向正在选购粽子的市民介绍。记者看到，奥尔良鸡肉粽、板栗猪肉粽、叉烧粽等新口味粽子，价格实惠，吸引市民纷纷购买。
　　“我喜欢尝试一些新口味。”正在选购粽子的王女士说，现在选择面越来越广，经常有很多让人意想不到的口味，她买了一款性价比较高的奥尔良鸡肉粽，想想就觉得美味。
　　5月14日，在城区大润发超市，卖场节日气息浓郁，摆放着龙舟造型的粽子专柜，各种各样的粽子琳琅满目。不少顾客正选购轻甜血糯栗子等“迷你”小鲜粽。这款小鲜粽每袋4个，每个50克。“‘迷你’粽比较适合小孩子吃，口味也不错。”正在选购的张先生说。
　　粽子促销区陈列着多款粽子礼盒，价格从每盒49元至189元不等，其口味也颇多。
　　力求美味，营养健康并存
　　为迎合消费者健康需求，商家推出了一系列“健康”口味的粽子。记者在多家商超发现，粗粮粽子、无糖粽子占比增加，如馅料内有红枸杞、红枣、红小豆、红藜麦米、红皮花生的五红山药粽，还有5种黑色食材的五黑核桃粽（左图）。另外还有无糖粽、南瓜板栗粽等粽子同样受到市民追捧，呈现消费新趋势。
　　“母亲血压、血糖都有点高，但很喜欢吃粽子，所以我在选粽子时首先考虑低糖、低脂。”奎文区的郭女士对记者说，健康概念的粽子在力求美味的同时，更加注重健康与营养，满足了人们对健康饮食的需求，感觉粽子生产厂家越来越用心了。
　　粽子口味的不断创新，不仅满足了人们的多样化需求，也为传统美食文化注入新的活力。