本报讯（记者 刘晓梅）春节过后，号称“海中鸡蛋”的海虹迎来丰收季。2月5日，记者走访城区多处便民市场发现，海虹价格十分亲民，10元钱可以买3斤，吸引了市民纷纷购买尝鲜。
　　当天一早，记者来到潍坊玄家朱茂便民市场看到，卖海鲜的摊位都将海虹放在了C位，有的摊位海虹堆成了小山。“刚上市的海虹，今年海虹个头大，肉质格外鲜美，10元钱3斤。”摊主的介绍吸引了众多市民驻足选购。
　　在奎文区早春园南巷，有不少市民在海鲜摊前选购海虹。“10元钱能买3斤海虹，性价比很高，大家都想买回家尝尝鲜，蒸煮、炒菜都好吃。”一名卖海鲜的摊主说。
　　市民购买海虹时该如何挑选呢？据介绍，鲜活的海虹足丝非常有韧性，如果轻轻一拽就掉，那么海虹可能已经不新鲜了；同等大小的海虹挑重的买，重的说明肉多，过于轻的可能是空壳；轻拍海虹或拿起来尝试移动一下外壳，新鲜海虹的外壳吸力较紧。由于海虹蛋白质含量高，腐坏变质速度快，市民将海虹买回家后，要尽早食用。海虹属性寒凉，人们在食用时搭配蒜泥、姜汁更佳。