中考、高考临近，考生如何合理饮食？相信这一问题让不少家长感到头疼。对此，潍坊市中医院临床营养科副主任医师张永超推荐了几款药膳，并给出一些缓解焦虑的小妙招，希望考生以最好的状态迎战中高考。
　　□潍坊日报社全媒体记者 王路欣
膳食原则
　　1. 注意饮食卫生，饮食安全排第一。考试期间，天气炎热，食物容易变质，因此在食物的购买、加工、储存等环节都要注意，食材的处理和储存要做到生熟分开，使用新鲜食材，尽量选择在家或在学校食堂用餐。
　　2. 保证营养均衡。饮食应以清淡、易消化、营养均衡为原则，适当摄入优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素，以满足身体需要。
　　3. 定时定量。三餐要定时定量，避免暴饮暴食或过度节食。保证良好的饮食习惯有助于稳定情绪，提高学习效率。
　　4. 注重水分补充。考试期间，考生需要消耗大量的能量和水分。因此，要保证每天足够的水分摄入，避免脱水影响考试发挥。
　　5. 减少刺激性食物。避免摄入过多辛辣、油腻、刺激性食物，以免刺激胃肠道，影响消化吸收。
　　在此基础上，家长可多给考生吃些含有不饱和脂肪酸的食物，如核桃、松子仁、鱼油等。此外，考生还可吃些益智、健脑、安神的食品，如芝麻、大枣、核桃、鱼头等。

推荐药膳
　　●合欢安神茶
　　用料：百合5克、茯苓10克、合欢皮5克、酸枣仁5克
　　做法：上述食材先用凉水浸泡半个小时，加适量清水上锅煎煮，大火烧开后转小火再煎20分钟即可，代茶饮用。
　　养生功效：百合清心安神，茯苓健脾渗湿，合欢皮解忧安神，酸枣仁补血养心，长期饮用有助于安神除烦、健脾利湿。
　　
　　●山药八宝粥
　　用料：山楂（干）12克、鸡内金（碎）6克、莲子10克、麦仁10克、花生15克、大枣5枚、山药15克、糯米30克、粳米40克至60克、冰糖适量
　　做法：将上述食材淘洗干净，一起放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火熬煮成粥即可。
　　养生功效：山药是一种营养丰富的食物，富含蛋白质和矿物质，可为人体提供必需的营养，且具有健脾养胃、生津益肺的养生功效。八宝粥作为一种传统的中式食品，不仅口感美味，还可为人体提供丰富的碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养物质，从而补充能量。
　　
　　自我按摩缓解焦虑
　　●揉内关穴
　　取穴：前臂掌侧，腕横纹上3横指，位于两筋之间凹陷处。
　　操作：每次按摩2分钟至3分钟，左右手交替，每天按摩3次至5次。
　　
　　●按揉风池穴
　　取穴：风池穴的具体位置在后枕部，枕骨之下，胸锁乳突肌与斜方肌上端之间的凹陷处，具体的取穴方法为双手掌心贴住耳朵，十指自然张开抱头，拇指往上推，在脖子与发际的交接线各有一凹处，就是风池穴。
　　操作：每次按摩3分钟至5分钟，以有酸胀感为宜，每天按摩3次至5次。