北宫菜市场,地处北宫西街以南,福寿西街以北,向阳路以东,油坊中路以西,是潍坊城区年代感很强的菜市场之一。密布周边的老式居民楼被温暖又不失活泼的粉色包裹着,从容淡定的人们行走在迷宫般曲折狭窄的街巷里。
既然菜市场名字里有“北宫”二字,不妨先从北宫西街逛起,黄色大字招牌所在之处便是入口。要说菜市场上最靓的人还是身着各色花衣的阿姨,穿梭于各种各样的摊位间,爽朗的笑声不绝于耳。
一家鲜肉摊前已经聚集了四五位等待的顾客,前肘、后肘、外脊、五花、排骨、脊骨、腿骨、猪蹄,随便一种就可以让午餐变得丰盛,一位阿姨要了后肘绞馅包水饺,另一位阿姨要了排骨准备红烧,还有一位阿姨要了腿骨打算炖白萝卜汤。
如果对猪肉不感兴趣,那也可以来活禽摊看看小动物。几只活跃的公鸡不停地在笼子里走来走去,时不时地将头探出笼外,依偎着奶奶不走的小朋友看得着了迷。
市场上有很多老店,其中一家豆腐店开了30多年,用心制作的豆腐爽滑细腻、口感清香。
来到小巷的南头,左拐走上十几米,再右拐,可以看到转角处有一家水果摊,火龙果被整齐码放成多层。水果摊的对面是一家布艺店,主要经营纯棉布料、被褥、枕套、枕巾、毛巾等,还有填充着植物壳的可爱小枕头。摊主在店铺里休憩,鸟笼里“住”着爱唱歌的小鸟。
继续向南走,右侧有一家熟食店,有诸城烧肉、烧鸡、鸡背、鸡爪……独特的先煮后烤令它们呈现出酱红油亮的颜色,散发着烟熏火燎的香味。
走到陈家油坊街,不要错过路东的一家泰山火烧铺,密密麻麻的芝麻撒满火烧正面,掰开来看里面层层叠叠,嚼上一口松脆酥香,一个就管饱,只需2.5元。在路西吃早饭的人就更多了,肉火烧是首选,想要选一家排队少的肉火烧铺却变成了难题,只怪每家都做得太好吃。
初来乍到的人莫慌,走出迷宫的方法其实并不难,大大小小的摊位就是最好的“箭头”,随着它们慢慢前行,总会找到出口。