01版：导读

02版：要闻评论

03版：今日关注

04版：民生新闻

05版：民生新闻

06版：潍坊人物

07版：融媒好品

08版：万花筒

09版：文娱圈

10版：运动吧

11版：法治周刊

12版：法治周刊

13版：法治周刊

14版：法治周刊

15版：生活札记

16版：光影记录

南门农贸市场 你想买的这里都有

(2023年07月05日) 来源：潍坊晚报
放大   缩小   默认
　　策划：孙瑞永 王光伟 李中伟
　　统筹：齐英华 周晓晴 封晓健
　　文案：于志华
　　图片：于志华
　　在城区健康西街与丰产路交叉口西北方向，是本地赫赫有名的南门农贸市场。2005年，位于丰产路南端的潍坊木器厂原址及其附近地带改建为大棚式市场，南门农贸市场随后迁入。从南门早市、南门市场到南门农贸市场，半个多世纪里经历数次迁址，名字里的“南门”二字始终未变，保留至今。
　　与其他农贸市场相比，南门农贸市场的面积不算大，但货品种类齐全，用一句话形容就是“麻雀虽小，五脏俱全”。走进市场，几个大棚清清楚楚地划分成蔬菜区、干调区、生肉区、熟食区、水产区，顾客需要什么可以直奔目的地，不着急的话就多转转，逛遍整个市场也花不了20分钟。
　　上午8时30分许，蔬菜区的摊位上摆满新鲜蔬菜，摊主已各就各位，热情地招呼着逛市场的人。走到西头，一个专卖粉丝、粉条的摊位上，只见一名两岁左右的小朋友坐在纸箱上，站在旁边的摊主正拿着宣传单页教孩子认字。小朋友明显对一根红薯粉条更感兴趣，津津有味地嚼着。
　　要做一顿美味佳肴，离不开调料的加持。在干调区，空气中弥漫着桂皮、八角、花椒等调料散发出的混合香气。在这里，最显眼的莫过于一家摊位前火红的干辣椒，乍一看卖相都差不多，但辣味等级各不相同，购买一定要跟老板问清楚。
　　众所周知，北方人爱吃馒头。市场东侧有一家经营了二十多年的馒头店，老板姓张，店里有多名员工，每天从凌晨4时忙到晚上8时，生意十分红火，经营秘诀只有两个字——诚信。落地扇一刻不停地旋转着，店员从容地忙忙碌碌，层层保温箱已接近天花板。
　　吃腻了普通猪肉，想换换口味，可以来市场北侧的一家土猪肉店尝鲜。一位女士正准备买肉回家包包子，夸赞这家的肉好吃，价格还不贵。据老板介绍，土猪出栏至少需要8个月，膘肥肉香。
　　下午6时，炙烤了一天的太阳逐渐西落，市场外面的丰产路变得热闹非凡。道路两侧摆满卖时令果蔬的摊位，还有数不胜数的美食小吃，肉丸子、芥末鸡、菜饼、肉夹馍、烤面筋等应有尽有，再挑剔的胃也能得到满足。
　　一年四季，一日三餐，一荤一素，美好生活之旅从每一家农贸市场开始。
上一篇 下一篇