“三月不知肉味”出自《论语·述而》。孔子出使齐国，齐国是韶乐和武乐的正统流传之地。时值齐景公举行宗庙祭祀，孔子亲临大典，痛快淋漓地聆听了三天韶乐和武乐的演奏。回到鲁国后，孔子出于儒家礼仪教化的信念，对韶乐情有独钟，终日弹琴演唱，如痴如醉，常常忘形地手舞足蹈。一连三个月，睡梦中也反复吟唱；吃饭时也在揣摩韶乐的音韵，以至于连他一贯喜欢的肉的味道也品尝不出来了。