□文/图 潍坊日报社全媒体记者 窦浩智
　　数百头“安格斯和牛”分舍养殖，成年牛在树下悠闲地吃草，牛犊按生长期圈在不同牛舍，地面的发酵床通过发酵分解把牛粪转化为有机肥，然后用于大棚蔬菜的种植，这是记者3月25日在昌邑市北孟镇昌昊综合养殖场看到的一幕。
　　在昌昊养殖场，每头牛的生长都是一条养殖链，每头牛从出生到餐桌形成一条循环链，而其养殖模式的推广则是一条完善的产业链。
　　记者在一处牛舍看到，每头牛的耳朵上都钉有一个四位数的编号。“我们这里的每一头牛都有户口，牛每天的饲养情况、生病治疗情况等都有记录，将来就是上了桌的牛肉，也能通过二维码追溯它的生长记录，实现食品安全的全程监管。”昌昊养殖场场长王永富向记者介绍。
　　据了解，这里的每一头牛从初生牛犊开始，逐步实行分舍养殖，目前已建成育牛舍、产房、牛犊舍、成年牛养殖区等不同区域，整个过程形成一条链式的养殖。
　　在现场采访，偌大的牛场却没什么异味。面对记者疑惑，王永富表示，牛场采用低温生物发酵床技术，牛舍地面铺设了40厘米厚的辅料和菌种，牛粪通过生物发酵床可以转化为有机肥。
　　牛场的东邻便是蔬菜种植区。“现在有40多个春秋棚和20个冬暖式大棚，去年开始种植辣椒、西红杮等，平均每个棚的产量都在5吨以上，蔬菜种植都是就地消化我们自己农场的有机肥。今年我们的目标是生产3500吨有机肥。”王永富说，从养牛、种菜到有机肥的利用，在养殖场内部基本可以实现链式循环。
　　据介绍，目前昌昊养殖场的养殖模式正在被复制推广。记者采访时，邂逅了来自坊子区的吴明方，吴明方是王永富多年的合作伙伴，看到王永富成功的养殖模式，决定利用自己的20亩地发展和牛养殖。
　　“河北唐山一位客商已确定引进200头牛了，附近村里也有不少村民有养殖意向。”王永富说。
　　据王永富介绍，2021年，北孟镇与养牛相关的企业家联合成立了昌邑富荣养殖合作社，实现产业优势互补，从畜牧机械、有机肥产销到去年7月份首批引进乌拉圭安格斯和牛的养殖，成熟模式通过复制推广后，将形成一条和牛养殖产业链，带动更多的农户养殖，赋能乡村振兴。