“最近两个月，每到周末，左边太阳穴就痛，感觉太阳穴的血管跳得厉害，还恶心、呕吐，听到外面的声音就很心烦。”近日，在浙江省人民医院越城院区神经内科门诊，31岁的郑女士对坐诊的林高平医生描述着自己的问题，“但是很奇怪，只在周末痛，一到工作日，头痛就好了……”陪同而来的丈夫摇着头调侃：“真是劳碌命啊！”
　　经过详细病史询问，林高平了解到郑女士的工作忙碌紧张，和很多年轻人一样有喝咖啡提神的习惯。上班时，她一般每天喝两杯咖啡，这样的习惯持续了快十年。以前，即使是周末在家，郑女士也会喝一点咖啡。而最近几个月，她认为周末不赶工，也就不喝咖啡了。没多久，郑女士就出现了头痛、恶心等症状。林高平考虑，郑女士的偏头痛与咖啡戒断有关。
　　“我们脑内的特定受体被称为腺苷受体，它们在正常情况下会与一种名为腺苷的分子结合，抑制神经元的活动，从而使人感到疲倦和困乏。当摄入咖啡因后，由于咖啡因与腺苷分子结构非常类似，它会与腺苷竞争，‘抢’着和腺苷受体结合。一旦咖啡因‘抢位子’成功，就能发挥其提神、醒脑的作用，我们的困意随之消失。”林高平解释，长期饮用咖啡的人，腺苷受体会增加。当某一天不喝咖啡时，因为不需要与咖啡因“竞争”了，大量的腺苷与腺苷受体结合，从而导致脑血管的扩张，引起头痛发作，被称为“咖啡戒断反应头痛”。这种头痛只发生在停用咖啡期间，此时适当喝点咖啡，症状就会减轻。
　　林高平表示，随着喝咖啡群体的不断扩大，像咖啡戒断反应等与咖啡相关的不适情况也随之增多。咖啡戒断反应具体表现因个体差异有所不同，有的人一停止喝咖啡就出现症状，也有人像郑女士一样，积累到某个节点才发生头痛，当然，也有人不会出现明显的戒断症状。