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爆浆大麻花热卖

(2024年02月19日) 来源：潍坊晚报
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　　本报讯（潍坊日报社全媒体记者 李洪明）2月17日上午10时，在“潍坊日报社元宵灯会美食节”现场，售卖“爆浆大麻花”的摊位前围满顾客，摊主王文娟正娴熟地现场炸制大麻花。“香酥甜，味道真棒。”市民购买后一边品尝一边夸赞。
　　王文娟告诉记者，她销售的是正宗的天津冰激凌酸奶大麻花，在京津一带很火。去年10月份，她和丈夫专程前往天津和北京拜师，学习制作技艺，春节后开始出摊现场炸制销售，所用酸奶等8种食材原料均选用优质品牌，好食材、好技艺才能制作出好美食。
　　“这个酸奶大麻花比天津正宗老店的还好吃，在天津每根卖18元，在这里才卖8元，既好吃又便宜。”从天津来潍坊女儿家过年的刘明华说。
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