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04版:聚焦二十大

10版:公益广告

16版:光影记录

一路艰辛一路香

(2022年10月21日) 来源:潍坊晚报
□倾诉人:兰香(化名),女,39岁
炸肉香
  兰香是我的小名,如今亲戚朋友还有村里人依然叫我兰香。对于这个从小叫到大的名字,我原来很不喜欢。上初中时,我硬是缠着老师改了名字。父母知道后,把我训了一顿,说我们姊妹四人的名字里都带“香”字,我改了显得不亲了,还嫌我特别。
  我从小就跟一般孩子不一样,也许是家里情况比较特殊的缘故吧。几代人都是干杀猪卖肉的行当,日子过得比村里其他人稍微好一点,可到了父亲这辈儿,因为孩子多,有几年连吃饭都困难。我有俩姐姐,一个妹妹。妹妹从小就被寄养在三姑家,直到我母亲生出了“续香火的”,才把她接回来。我从小被锻炼得什么都会做,烧火、做饭、洗衣裳、喂猪、放羊,而且都比别人干得好。
  小学毕业后,家里就要我辍学帮着父亲到大集上卖肉,因为两个姐姐也是十一二岁就给家里挣钱了。我不干,挨骂挨打也要上学,最后我靠绝食才争取到了读初中的机会。我上初二时,大姐出嫁,初三那年,我妈摔断了腿,我也清楚家里需要人手,只能恋恋不舍地告别了学校。
  我跟父亲只卖了几个集的肉就出了名。因为我看上去又瘦又小,可劲儿不小,剁起骨头来手起刀落,干脆利落,而且我脑子好使,哪种肉多少钱记得清清楚楚,几斤肉多少钱算得明明白白。另外,我还豁得出去,能吆喝也会吆喝,我们家的肉摊火了。每当收摊时,父亲都会问:“老三,你想下馆子吗?想吃什么尽管点……”
  等二姐结了婚,妹妹顶了她的差事,不爱读书的弟弟也早早上了摊子,我就提出要单干。我妈坚决反对,说我就喜欢出风头,但父亲选择了支持,因为他知道我能行。
  我之所以想单干,一是厌倦了每天身上手上油乎乎脏兮兮的,更闻够了猪下水的臭味;二是我觉得卖肉太容易了,一点挑战性都没有,我想试试自己还能干什么。
  我先选了服装,可隔行如隔山。我嫌弃大集上的衣服太土,进了一批相对洋气的,结果好几个大集都没卖出几件,太贵是一,主要是赶集的人欣赏不了。卖衣服折了本,我又开了家小饭店,也赔了,最后我脑子清醒了,决定回到老本行——卖肉。
  但我不再卖生肉,而是卖炸肉。我是这样想的,农村人的日子越来越好了,他们手里有钱后愿意吃好的吃现成的,只要东西好价格实在,不愁没买主。为了炸出好吃的五香肉,只要有空我就来城里,专门到做老潍县菜的饭店点炸五香肉,边吃边琢磨,还打包回家细细品,最终我炸的五香肉名气越来越大。一到大集上,刚支起锅,买的人就排起了长队。认识我的人越来越多,时常路上有人指着我说,她就是在集上卖炸肉的,她炸的五香肉独一份,太香了。
  听了这话,我心里很高兴,觉得自己也是香的。
茶叶香
  卖炸肉的成功让我明白一件事:做买卖不能耍心眼,一定要实打实才能长久。
  我用的肉是当天现杀的,这个有便利条件,再一个是我只用好肉,从不用边角料。调味品也是用贵的,油都从超市买,炸三锅就换。货比货得扔,吃的东西尤其明显。大集上也有几家卖炸肉的,一般情况下,我收摊后别人才开始卖货。
  炸五香肉让我尝到了成功的甜头,也让我收获了婚姻。我开始卖五香肉时,旁边摊位是卖饼的大叔,有时我忙不过来,他就会搭把手。聊天时,我知道他跟老伴除了种地,还要抽出空来卖饼,为的是供儿子上大学。不久,卖饼的人换成了他儿子,因为放假了。也许大叔说了我很能干,他儿子对我很客气很尊敬。我又是自来熟,几个大集下来,我俩就对上眼了。从那以后,我们一直电话联系,感情越来越好,他毕业后考进镇政府当了公务员也没变心。两年后,我们结了婚有了孩子,小日子过得和和美美。
  儿子刚满百日,我就出摊了,因为我是闲不住的人,更因为我想换大房子,想让生活更富足一点。努力了几年,我的目标实现后,我突然不喜欢炸肉了,倒不是嫌脏怕累,而是觉得我不能卖一辈子炸肉,觉得自己有能力做更喜欢的事情。
  我有这样的想法,跟丈夫有关。他爱学习,只要有空就看书,受他的影响,我也爱上了读书。很奇怪,人一旦读了书,很多想法就跟之前不一样了,我开始觉得自己各方面都太低了,我希望自己有新的追求,能向高一点的地方走。
  一个偶然的机会,我接触到了茶叶,立刻就喜欢上了那或浓或淡的香气。于是,我瞎子摸象似的,到处打听着去学茶道,然后马不停蹄地拿到了茶艺师的资格证书。在丈夫和老师的帮助下,我拥有了第一家茶庄。
  我应该属于无知者无畏那一类人,做茶叶生意跟刚开始卖炸肉一样,什么都不太懂就敢干,从租房子到装修到拿货,边问边干,最后居然让我干成了。如今,我有两家茶庄,乡镇一家、市区一家。
  平时,我两家店来回跑,跟约好的客户边喝茶边谈订单,朋友来了,沏一壶茶,闻着茶的香气,不用说话人就醉了似的……
兰花香
  说起做茶叶生意,还得感谢我老公。他接触的人多,见的事儿也多,看我喜欢茶,也知道我的性格,就说:“茶有益于健康,还很高雅。如果你从事这行,会从中得到比物质更多的东西,也许不能赚大钱,但一般不会赔本。难得你喜欢,大胆干吧,赔了也没关系,我的工资供一家人吃饭还不成问题……”
  有文化的人就是会说话,有了丈夫的支持,我的干劲更足了。都说做生意不容易,但我运气好,遇到了好的时代、好的政策、好的人。刚起步时,租了镇上亲戚的房子,每年只要一万二;去办手续时,工作人员都很热情,把办证流程给我讲得明明白白,我不会的还帮我操作;店开起来后,很多认识的人都来捧场,这个买一斤那个要八两的,我特别感动,想把店做好的决心也就更坚定了。
  开店后,只要有时间我就去学习茶知识,只要有机会就请教业内的老师。开店两年间,我挣的钱很大一部分都投在了进修上,可喜的是,没有白费的工夫和投入,老师说我进步特别快,同行也惊讶我的店不是很大,效益却很好。我想,无论做什么都得靠勤快和实在,同样的货,我比别人便宜。我记得每位老客户的喜好和买茶的时间,估计快喝完时,主动打电话问一下,我还会给腿脚不便的老人送货上门,两个节日走量大,一连几天我包装发货到凌晨……
  做茶叶生意五年多了,我收获了很多,也成长得很快。跟朋友聚会,他们不止一次地说:“你的谈吐越来越优雅,气质也越来越好了。”比起夸我挣了多少钱,我更爱听这样的话。
  是的,看以前卖炸肉的照片,虎背熊腰一脸油腻的我像孙二娘,而现在,我的体重刚过百,只要不在店里,我都会化淡淡的妆,整个人看上去又年轻又好看。除了妆扮,我更注重内在的修养,我拜师学书法,还喜欢上了诗词,现在能背诵二百多首唐诗宋词,有时还学着写古诗,听到丈夫啧啧称赞,我说不押韵意境也不行,他就说这对于一个初中毕业生来说已经很厉害了,还说我跟以前比简直是脱胎换骨的变化,真有那种腹有诗书气自华的韵味……
  听了这话我都陶醉了,晚上练字时,不由自主地在宣纸上写下了“兰花之香”。不知怎地,都快到了不惑的年龄,才发现自己原来的名字挺美的……
  缘来缘去,最美好的,远在天边,近在眼前。
  
  作者:于恩胜