□文/图 潍坊日报社全媒体记者 郭超
国色天香的牡丹花、翠绿如玉的萝卜、盘旋而上的“巨龙”……近日,35岁的高密花饽饽非遗传承人张东芹精心制作了一套面艺作品“巨龙腾飞 锦绣中华”,表达对祖国的祝福。
10月17日,记者走进高密市醴泉街道张东芹的工作室看到,整套作品采用红、黄、蓝、绿等近十种色彩。作品共分为三部分,底部以萝卜、土豆、大葱、玉米、山药等蔬菜和粮食作物为主,表达秋收的喜悦。中间部分呈现的是一朵朵颜色艳丽的牡丹花,而被牡丹花簇拥的一条“巨龙”,因造型逼真,线条优美,颇为亮眼。上部则搭配喜庆的花篮,体现花团锦簇、团结奋进的寓意。整套作品高达两米,极具观赏性和艺术性,张东芹与团队历时近十天才制作完成。
“这套作品全部都是手工制作的。”张东芹说,10月上旬,她就开始构思,并翻阅了大量的资料进行设计,制作这套作品对她来说是不小的挑战。
张东芹介绍,面艺制作讲究设计巧妙、手法快速、外形柔和、色彩炫丽,制作时手不能抖。为了防止面团变干,得一气呵成,她为此花费了不少心思。“这套作品运用了面艺中的面塑和发面两种制作技艺。”张东芹说,采用面塑技艺制成的“巨龙”可长时间保存,而牡丹花、萝卜、土豆等则采用发面技艺,口感劲道,麦香浓郁。
“这套作品的难点在牡丹花上,起初我们制作的牡丹花软塌塌,为了让它更加立体,我们在内部使用支架支撑,更具视觉冲击力。”张东芹说,面不仅可做主食,更代表着老百姓的日子蒸蒸日上。