□赵公友

　　不日便是惊蛰。一过惊蛰，穿市区而过的白浪河两岸，柳条便软了，逐渐迎来岸柳如烟，细叶如裁，群芳争艳，莺歌燕舞的季节。
　　一年之计在于春。人间烟火，三餐四季，生命长河里的悠悠岁月，不过是一缕被春水漂白的柳絮。
　　1763年，71岁的郑板桥已离开潍县整整10年。其潍县好友郭伦昇去江南拜访他，郑板桥便怀着真挚的感情写下了《怀潍县二首送郭伦昇》：“相思不尽又相思，潍水春光处处迟。隔岸桃花三十里，鸳鸯庙接柳郎祠。”“纸花如雪满天飞，娇女秋千打四围。五彩罗裙风摆动，好将蝴蝶斗春归。”潍县春天的美景，在诗书画三绝的郑板桥心里，留下了难以忘却的挂念。
　　“春风如贵客，一到便繁华。”春风、春水孕育的鸢都初春的浪漫，是难舍那一口特而绝的美味，一抹荠菜的嫩绿与清香，一眼满天的风筝。
　　初春至味的浪漫，莫过开春大集上的一口朝天锅，一口肉火烧，一口韭菜盒子。
　　透过白浪河上未散的晨雾，在初春的料峭中，我仿佛看到老潍县大集的早市已开始蒸腾。琳琅满目的商品、熙熙攘攘的人群、此起彼伏的叫卖、热气腾腾的美食摊……拉开了初春忙碌的序曲。对于一枚吃货来说，莫过于初春后首次触摸味蕾的浪漫。你看，集市一角搭起的棚子里，朝天锅里翻滚着老汤，切得极薄的猪头肉片在青花瓷碗里层层叠叠，摊主持一把长长的铁勺，舀一勺泛着白的滚汤浇下，肉片顿时像受惊的玉兰花般绽开，一呼一吸里，全是猪头肉特有的芳香，和着薄饼、大葱、疙瘩咸菜条直抵味蕾，满口留香。邻位的春韭盒子在鏊子上滋滋作响，韭菜的辛香混着面皮的焦香，在拥挤的人群间流浪。一辆旧式的推车上，土制的火炉正旺，用花椒水泡过的肉馅裹进柔软的小面团里，手指轻灵，麻利收边，随后两手轻轻一按，一眨眼的工夫，扁圆形的火烧坯便放进炉里。随着一次又一次的翻烤，炭火激发出猪肉、葱花、鸡蛋糕、海米混成的馅料的香味，皮酥肉嫩、香而不腻，让你的味觉发生前所未有的背叛。
　　鸢都初春的浪漫，在于荠菜冒出嫩芽时诱人的绿色与清香。
　　大地回暖，荠菜绿秀于土地，清香于饭桌。城区的河流，是春风首先光顾和撒娇的地方，白浪河、虞河、浞河等两岸地里的荠菜，最先感知了地气回暖，把水灵灵的嫩绿呈现给久违而懂它的你。虽无倾城之色，却是春滋味的使者。小铁铲轻轻一撬，带着残雪冰碴的泥土便翻出白玉般的根茎。不一会的工夫，竹篮溢满了春色。回到家里，荠菜粥、荠菜饼、荠菜水饺、荠菜炒鸡蛋等美味，定会让你大快朵颐。古往今来，无数文人墨客留下许多脍炙人口的咏荠诗，其中陆游《食荠》云：“小著盐醯和滋味，微加姜桂发精神。风炉歙钵穷家活，妙诀何曾肯授人。”诗句真实再现了荠菜的吃法，可见古时文人对荠菜的喜爱之情。
　　鸢都初春的浪漫，在于翱翔蓝天白云间五彩缤纷的风筝。
　　风筝，古名“纸鸢”，又名“鹞子”，已是潍坊春天里特有的注脚。潍坊是风筝的发源地，还有一个响亮的名字叫鸢都。鸢字，释义为猛禽，又名老鹰，后引申为风筝。所以，潍坊又有风筝都的美誉。潍坊风筝历史悠久，工艺精湛，是非物质文化遗产之一。随着春风的邀约，潍坊风筝艺人承着祖传的“扎糊绘放”四诀，开始用竹子扎制骨架，高档丝绢蒙面，手工绘画，一只只硬翅风筝、软翅风筝、串式风筝、板式风筝、立体风筝、动态风筝等，其造型优美、扎糊精巧、绘画艳丽、形象生动。蓝天白云下的白浪河两岸、城市广场等休闲场所，上至老者，下至孩童，调校提线，各式风筝竞飞蓝天，装点着潍坊独具一格的春天。有一句话说得好：经了潍坊的春风，竹子懂得与云说话。
　　万物新生，冬去春回。巳巳如意，生生不息。鸢都初春的浪漫，从美味触动味蕾开始唤醒，从荠菜的春色开始点缀，从风筝的放飞开始渲染。
　　我在等，等一阵东风起时，放飞潍坊风筝的浪漫，带着绝色的美味，和着初春泥土的腥甜与墨香，飘向云端。